ヘンプシードおからの生ミートボール

ますます多くの人々がビーガン、オーガニック、ローフードの料理に近づいています。この食の哲学に魅了され、私も食材の新しい組み合わせをそのまま使って実験を始めました。こうすることで、自然の風味を発見するだけでなく、栄養素、ミネラル塩、ビタミンのすべての利点を楽しむことができます。生の食品を摂取することで得られるので、今日はコショウと麻のオカラで優れたビーガンと生のミートボールを作る方法を見ていきます！

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 成分

  8-10ミートボール用

  • ヘンプシードおから50g
  • サンドライトマト20g
  • オレガノ小さじ1
  • Q.b.コショウの
  • Q.b.塩の
  • イーストフレーク8g
  • アーモンド70g
  • コショウ120g

  カバーするために

  • ヘンプシードおから約30g
  • ゴマ30g

  必要な材料

  • 丼鉢
  • ミキサー
  • まな板またはサービングプレート
  • 体重計は食べ物の重さです
  • ナイフ

  準備

  ご注意ください
  このレシピを作成するために、同じ名前のミルクの抽出から残っているヘンプシードオカラを使用しました。ヘンプシードを含むミルクのレシピについては、このビデオを参照してください。

  1. 乾燥したトマトを10〜15分間柔らかくするために浸します。
  2. コショウをきれいにし、茎、フィラメント、内部の種を取り除きます。コショウを細かく切ります。
  3. 粉が出るまでアーモンドを刻みます。
  4. ブレンダーで唐辛子を、浸したドライトマト（浸した水から絞り出したもの）と混ぜ合わせ、クリーミーになるまで混ぜ合わせます。
  5. ボウルにペッパークリームを入れ、ヘンプシードオカラ、アーモンドフラワー、醸造用酵母のフレークを加え、塩コショウで味付けし、乾燥オレガノで味付けします。材料を混ぜ合わせて、ペースト状の粘り気と濃厚さを実現します。

  知ってた
  粘稠度が柔らかすぎる場合は、アーモンド、ヘンプシードオカラ、または脱水ココナッツを追加して修正することをお勧めします。

  6. スプーン一杯の混合物を手に取り、ボールを形成します。ゴマまたは残りの大麻の種オカラでミートボールを転がします。
  7. この手順に従って、8〜10個のミートボールを入手します。サーブする前に、材料を固めるために少なくとも30分冷蔵庫に保管してください。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  ローフード料理の美しさは、自然と直接触れ合い、本来の味を再発見できることです。さらに、レシピの準備は非常に簡単で、特別な経験を必要としません。良い、健康的で自然。
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  レシピに関する栄養価と健康コメント

  注意！ 特定の成分の栄養組成に関するデータが不足しているため、レシピの化学的価値を確実に確立することはできません。
  ヘンプシードオカラを含む生のミートボールは、かなりカロリーの高いビーガンフードであり、脂質に起因するエネルギーの蔓延があり、次に炭水化物、最後にタンパク質が続きます。脂肪酸は多価不飽和である傾向があり、繊維が豊富でコレステロールがありません。
  ヘンプシードオカラを含む生のミートボールは、代謝性疾患に対する食事療法に適していますが、太りすぎに苦しんでいる人は適度に摂取する必要があります。それらは乳糖不耐症に与えられますが、醸造用酵母を含んでいるため、セリアック病の食事にはあまり役立ちません。推奨される平均部分を確立することはできません。