数日前、私はいくつかのスポーツクッキーを作ることを考えていました。具体的には、私はスポーツ愛好家の非常に特定のカテゴリに自分自身を識別し、スポーツ栄養だけでなく、セリアック病やビーガンにも適したタンパク質が豊富なサプリメントビスケットを処方することが可能かどうか疑問に思いました。これらのニーズを満たす成分の組み合わせ。これが私の小麦粉フリー、グルテンフリー、ビーガンプロテインクッキーを提案する方法です。
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
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知ってた
ここでは、ビーガンバージョンのプロテインビスケットを提案しました。ただし、乳タンパク質、牛の粉乳、新鮮な動物の乳を使用して同じレシピを作成できます。- 生地を12個に分け、ボールを手に取り、手で軽く押します。
- ビスケットをパーチメント紙で裏打ちされたプレートに配置し、それらの間に紙の距離を保ちます。
- ビスケットを180°Cのホットオーブンで約12分間、黄金色になるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、冷ましてブリキ缶に1週間保管します。
アリスのコメント-PersonalCooker
プロテインクッキーを作るのは本当に簡単です、見たことがありますか？あっという間に出来上がり、美味しい！トレーニング後に失われたエネルギーを回復するために、またはトレーニング前のスナックとしてそれらを消費することができます。レシピに関する栄養価と健康コメント
注意： 成分の栄養特性に関するデータが不足しているため、ビーガンプロテインビスケットの化学的プロファイルを正確に確立することはできません。
ただし、これらは高タンパクの甘い食品（生物学的価値が中程度および高いペプチド）であり、脂肪の割合がかなり高くなっています。コレステロールは存在せず、繊維は十分に存在する必要があります。
ビーガンプロテインクッキーは、セリアック病や乳糖不耐症（アレルギーの場合はピーナッツバターに注意）など、あらゆる食事に適している必要があります。
