キウイの品種、栽培、種類
給餌中 キウイ 私たちは、東アジアに典型的な一種の「つる植物」によって生産されたエキゾチックなフルーツ（より正確には「ベリー」）を意味します。 アクチニダ （マタタビ科）、特に キウイフルーツ。
キウイはもともとアジアの果物ですが、1900年代初頭には他の大陸や国に輸入され、その後栽培を開始しました。イタリアでは20世紀の終わりに到着しただけで、大きな成功を収めました。これまでのところ、上記のとおりです。ベネト、ピエモンテ、ラツィオの栽培のおかげで、私たちの国はキウイフルーツの最初の世界的な生産者と輸出者の1つです（中国とニュージーランドと一緒に）。
栄養特性
ミネラル（大量に存在）：
ビタミン（かなりの量で存在します）：
キウイは、秋から冬の終わりまで一般的に消費される果物であると指定することから始めましょう。キウイの一部は、製品の約200g（100〜300g）に相当し、数値では平均して2つの果物に相当します（ 1〜3個の果物）;キウイフルーツを参照する消費頻度は、残りの果物に示されているものと変わらないため、個々のニーズに応じて、1日あたり2〜4回の摂取が可能です（特にアスリートの場合） 。
キウイの一部は44-132kcal（平均88kcal）を提供し、甘い食べ物の1つであるため、主に炭水化物です。そこに含まれる糖は単純で、より正確にはフルクトースで構成されています。見つけることができるそれらのいくつかの脂肪は不飽和鎖からなるトリグリセリドですが、タンパク質は優れた生物学的価値を特徴とせず、主にアミノ酸（アスパラギン酸、グルタミン酸、アルギニン）を含んでいます。キウイは、水、繊維（水溶性繊維の含有量が素晴らしい）、カリウム（K）、アスコルビン酸（ビタミンC）の優れた供給源です。
アプリケーションと有益な特性
キウイは間違いなく非常に「豊富な」果物であり、さまざまな種類の食事で延性を伴って使用されます。水、抗酸化物質、カリウムの摂取量が多いため、スポーツマンや高血圧の食事に適していますが、食物繊維の量は多いようです。腸の運動性にプラスの効果をもたらし、便秘やおそらく過敏性腸症候群のいくつかの形態を防ぎます。
ウェブを閲覧すると、多くの治療特性を説明する多数の小さな記事に出くわす可能性があります。これらをすばやく表面的に読むと、控えめに言ってもキウイは奇跡的な果実になります。アンチエイジング作用、高血圧の予防、血中トリグリセリドの減少、歯の保護、目の保護、アテローム保護などについて話します。実際には、相対的な（そして疑わしい）特性の原因となる栄養原理やその他の分子は、ほとんどの果物や野菜製品のものとまったく同じです。つまり、一般的にいくつかのミネラル塩、ビタミン、抗酸化物質です。
キウイは間違いなく栄養素の推奨摂取量を達成し、腸の完全性を維持するのに役立つ果物ですが、これまでに収集された情報のために、それを独特または独特の特徴を持つ食品として定義することはできません。
必須脂肪酸、アレルギー、下剤効果
1グラムあたり620mgのα-リノレン酸を含むキウイ種子油は、この必須脂肪酸の最も寛大な供給源の1つであり、現在「有名な」オメガ3の前駆体です。α-リノレン酸は低いですが、それでも注目に値します。 ;アメリカ農務省が発表したデータによると、中型のキウイ（80グラム）は平均33.6 mgのアルファリノレン酸を提供します。成人期のオメガ3の必要量は1日あたり1000〜1500 mgに等しいため、キウイフルーツの消費は、このニーズをカバーすることに大きな貢献をしていません。
残念ながら、キウイは「今日でも世界で最も蔓延している食物アレルギーのリストに含まれています。口や喉の炎症の症状から重度のアナフィラキシー反応に至るまで、これらのアレルギー現象の出現の主な原因はタンパク質です。 l "アクチニジン酵素。同じ物質（パパインやブロメラインなど）を使用して、肉の切り身など、タンパク質や結合組織が豊富な食品を柔らかくします。したがって、ラテックス、バナナ、パパイヤ、パイナップルにアレルギーのある人がキウイフルーツにもアレルギーを起こすことが多いのは当然のことです。ただし、キウイフルーツの摂取後の口腔内のかゆみや灼熱感は、非アレルギー現象にも関連している可能性があることを覚えておく必要があります。果物は実際、シュウ酸カルシウムの針状の結晶が豊富で、刺激を与える可能性があります。摩擦による空洞の粘膜。経口。
最後に、キウイは一般的に下剤と見なされる食品のリストに含まれています。この効果は人によって異なりますが、一部は可溶性繊維の良好な存在に起因し、一部は腸管腔内の単糖によって発揮される浸透圧効果に起因します。
キウイとプロパティをすばやく剥がす方法
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下剤キウイゼリー
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