ベーキングなしのチョコレートビスケット

レシピの身分証明書

一食当たり365KCalカロリー

成分

ベース用（約35個）

ドライビスケット250g
粉砂糖60g
ココナッツ粉120g
ミルク約100ml
苦いカカオ20g

取材用

ダークチョコレート100g
生クリーム80g

必要な材料

丼鉢
バッグ
麺棒
体重計は食べ物の重さです
20 x 30cmの寸法のベーキングトレイ
スプーンまたはヘラ

準備

乾いたビスケットをビニール袋に集め、パン粉になるまでめん棒でみじん切りにします。または、ブレンダーを使用します。
ビスケットのパン粉をボウルに集め、粉砂糖、無糖のココア、ココナッツ粉と混ぜます。
混合物が湿るまでゆっくりとミルクを加えますが、べたつかないようにします。

知ってた
ミルクの正確な投与量は、使用するクッキーの種類によって異なります。たとえば、ショートブレッドクッキーは、無脂肪のドライビスケットよりも必要な液体が少なくなります。
ミルクの代わりに単純な水を使用できます。

ベーキングペーパーまたはラップフィルムで裏打ちされた長方形の鍋（推奨サイズ：20 x 30 cm）に混合物を注ぎます。スプーンの後ろを使ってビスケットを水平にします。
その間、ダークチョコレートをナイフで切ります。クリームが沸騰するまで加熱します。チョコレートの上にクリームを注ぎ、混ぜてガナッシュを作ります。
へらで平らにして、ビスケットベースの上にチョコレートクリームを注ぎます。
冷蔵庫で3時間以上休ませます。
冷蔵庫から取り出し、ケーキをたくさんの小さな正方形に切ります。
チョコレートチップクッキーの代わりになります。
冷蔵保存し、数日以内に使用してください。

アリスのコメント-PersonalCooker

（偽の）焼きたてのないクッキーはスナップされます：それらは非常に貪欲で、老いも若きも完璧です！誰もが抵抗できない本物のペストリースイーツのようです！冷蔵庫で最長3日間保管してください（予想より早く消えると思いますが）。

レシピに関する栄養価と健康コメント

焼きたてのチョコレートビスケットは、デザートグループに属する食品です。
それらは、主に脂質、次に炭水化物、そして最後にペプチドによって提供される、かなりのカロリー含有量を持っています。
脂肪酸は主に飽和した単純な炭水化物と中程度のタンパク質であり、生物学的価値が高いです。
食物繊維は非常に豊富ですが、コレステロールはそれほど重要ではありません。
それらはグルテンと乳糖の両方を含んでいます。
このチョコレートビスケットのレシピは、肥満や代謝性疾患（特に高コレステロール血症、2型糖尿病、高トリグリセリド血症）に苦しむ被験者の通常の食事には適していません。この場合、平均摂取量と摂取頻度の両方を減らす必要があります。
グルテンと乳糖の存在により、これらのビスケットはセリアック病や乳糖不耐症の食事パターンには不適切です。
彼らは菜食主義者の食事には向いていますが、ビーガン食には向いていません。
繊維の豊富さは腸の運動性を高める可能性があります。
これらのチョコレートビスケットの平均的な部分は30g（約110 kcal）です。