カラフルなハーレクインケーキ

レシピの身分証明書

一食当たり271KCalカロリー

成分

ヨーグルト150g
ミルク大さじ1〜2
Q.b.青い染料の
Q.b.緑の染料の
Q.b.赤い染料の
Q.b.黄色の染料の
塩1つまみ
卵180g（3培地）
苦いカカオ7g
タイプ00の白い小麦粉300g
バター70g
砂糖120g
ベーキングパウダー16g

必要な材料

大きなボウル
5つの小さなボウル
ホイップ
小さじ
直径18cmのベーキングパン
ベーキング紙
へら
ふるい
体重計は食べ物の重さです

準備

ボウルに、室温でバターを砂糖と混ぜ合わせ、クリーム混合物を手で泡立て器または電気泡だて器で動かします。
この時点で、一度に1つの卵を追加し、クリームを処理します。次に、ヨーグルト、塩、小麦粉を追加します。最後の材料として、ふるいにかけた酵母を加えます。混合物が滑らかで柔らかくなるまですべてを混合します。

知ってた
マデイラケーキの元のレシピでは、このレシピで提案されているものと比較して、はるかに高用量のバターと砂糖を使用しています（約240gの砂糖と240gのバター！）。デザートを軽くするには、バターだけでなくヨーグルトを使い、砂糖の量を減らすことをお勧めします。

直径18cmのスプリングフォームパンにベーキングペーパーを敷きます。
混合物を5つのボウルに分けます。最初のものに苦いココアとミルクを組み合わせ、残りの4つのボウルにさまざまな染料を組み合わせます。このようにして、チョコレート、青、黄色、緑、赤の色の生地が得られます。鍋の中心から始めて、色を並べる際に特定の順序に従うように注意しながら、各色の生地をスプーン一杯ずつ並べます。

アドバイスOK
より良い効果を得るには、背の高い鍋と狭い鍋を好むことをお勧めします。このようにして、ケーキの高さが発達し、多彩な効果がより風光明媚になります。
このレシピでは、フルーティーなヨーグルトを選択しているため、フレーバーの使用はお勧めしません。いずれの場合も、バニラフレーバーまたはグラス半分のリキュールを加えて味わうことができます。

オーブンを160°C（換気）に予熱し、40〜45分間、または内部が完全に乾くまで焼きます。ケーキが適切に調理されていることを確認するために、つまようじテストをお勧めします。
スライスする前に完全に冷ましてください。

アリスのコメント-PersonalCooker

ケーキは本質的にこのようにすでに美しいです！余分なタッチを加えたい場合は、それを埋めて、色付きのシャンティクリームで飾ることができます：それは成功し、子供たちはそれを気に入るはずです！

レシピに関する栄養価と健康コメント

アルレッキーノケーキは、デザートのグループに属する食品です。
それはかなり重要なエネルギー摂取量を持っており、主に炭水化物、次に脂質、そして最後にタンパク質によって提供されます。
炭水化物は主に、飽和型の複雑な脂肪酸と、生物学的価値の高いペプチドと中程度のペプチドです。
コレステロールは関係がありますが、繊維の量はそれほど多くありません。
アルレッキーノケーキは、高血糖症と高トリグリセリド血症に苦しんでいる太りすぎの被験者の食事には適さないデザートです。乳糖不耐症やセリアック病の食事にも適していません。
代わりに菜食主義者には適していますが、ビーガンには適していません。
アルレッキーノケーキの平均的な部分は約30-40g（80-110kcal）です。