ママの料理本を閲覧していると、「EXCELLENT」という言葉が報告されている彼女のコメントとともに、非常に特別なレシピを見つけました。これらは非常に軽いワインビスケットで、バターや卵を使わずに、小麦粉、松の実、アーモンド、バニラ、ワインを使って作られています。最初は少し懐疑的でしたが、簡単なケーキの味と軽さが印象的でした！一緒に準備しましょう！
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レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり317KCalカロリー
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成分
- 白粉タイプ00220g
- ブラウンシュガー80g
- 辛口白ワイン70ml
- コーン油60ml
- 松の実10g
- アーモンド30g
- バニラエッセンス
- 塩1つまみ
必要な材料
- 丼鉢
- 体重計は食べ物の重さです
- プレッシャーブレンダー
- 天板
- ベーキング紙
- クッキーを好きな形にカットします
- クッキングパン
準備
- 鍋にアーモンドと松の実を数分間トーストし、焦げないようによくかき混ぜます。
- プレッシャーブレンダーの容器で、アーモンド、松の実、ブラウンシュガーを混ぜ合わせます。微粉になるまで刻みます。
- 小麦粉をふるいにかけ、刻んだナッツと砂糖と一緒にボウルに入れます。バニラフレーバーと塩を加え、コンパクトで滑らかで柔らかいペーストになるまで、すべてをオイルと白ワインと混ぜ合わせます。
- 生地をラップフィルムで包み、30分休ませます。
いくつかのバリエーション
白い小麦粉の代わりに、全粒小麦粉、スペルト小麦粉、カムット粉などの他の小麦粉を選択できます。アーモンドと松の実は、お好みの他のドライフルーツと交換することもできます。
ふくらんでいるビスケットを手に入れたい人は、生地にインスタントイーストのピンチを加えることができます。- オーブンを160°C（換気）に予熱します。
- ベーキングペーパーのシートに生地を数ミリメートルの厚さに広げます。お好みの形のクッキーカッターで形を作り、切り欠きでもう一度こねて他のクッキーを作ります。
- ベーキングペーパーで裏打ちされたベーキングシートにビスケットを徐々に配置し、160°Cで10〜12分間、または黄金色になるまで焼きます。
- オーブンからビスケットを取り出し、冷ましてお召し上がりください。
- 2週間以内にブリキ缶にクッキーを保管してください。
アリスのコメント-PersonalCooker
これらのクッキーには独特の風味があります！見た目は違うかもしれませんが、ぜひご家庭でお試しください。きっと皆さんもその味に征服されることでしょう。いや、不思議に思うかもしれませんが、ワインの味は感じられません。その中のアルコールは調理中に蒸発します。レシピに関する栄養価と健康コメント
これらの軽量ビスケットは、デザートグループに分類される食品です。
それらはかなり重要なエネルギー摂取量を持っており、とりわけ炭水化物、次に脂質、そして最後にタンパク質によって提供されます。
炭水化物は複雑（でんぷん）である傾向があり、主に不飽和脂肪酸（一不飽和）とタンパク質がとりわけ中程度の生物学的価値を持っています。
繊維はよく存在し、コレステロールは存在しません。
軽量ビスケットは、太りすぎ、高血糖症、高トリグリセリド血症に対する食事療法には適さない食品です。
それらは乳糖不耐症に対する禁忌を持っていません;一方、それらはセリアック病の存在下で避けられなければなりません。
それらは、ラクトオボ菜食主義者の食事とビーガン食に含まれる可能性があります。
軽量ビスケットの平均的な部分は約30-40g（75-130kcal）です。
