My-personaltrainerのキッチンには、誰もが楽しめる何かがあります。最もシンプルなものから最も複雑なものまで、軽いものからより充実したものまで、数え切れないほどの種類のレシピを一緒に見てきました。今日は、イースターなどの特別な機会にも役立つ、コレステロールを含まないデザートに焦点を当てたいと思います。ビーガンストロベリーパンナコッタの作り方を見てみましょう。
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり71KCalカロリー
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成分
- ライスミルク125ml
- 生クリーム125ml
- いちご250g
- アガベシロップまたはメープルシロップ40ml
- 寒天5g
必要な材料
- 液浸ミキサー
- まな板
- ナイフ
- キャセロール
- 食品温度計
- ホイップ
- 250mlの容量を持つ2つのシリコーン型
準備
- イチゴを洗い、吸収紙でやさしく乾かします。
- イチゴを細かく切り、茎を取り除きます。
- いちごと生クリームをミキサーの容器に入れ、スムージーになるまで混ぜます。
- その間に、ライスミルクを80°Cに達するまで加熱し、アガベシロップで味わうために甘くします。アガベシロップで味わうために甘くします。 。
なぜミルクを80°Cの温度にする必要があるのですか?
寒天は80℃の液体に注ぐと溶解が早くなります。寒天が固まらないように、泡だて器で激しく混ぜることをお勧めします。- この時点で、イチゴのスムージーに甘いミルクと増粘剤を混ぜ合わせます。もう一度混ぜて、すべてを混ぜ合わせます。
- スムージーをシリコン型に注ぎ、できればプレートに置きます(まだ液体のプリンがひっくり返るのを防ぐため)。
- いちごプリンを冷蔵庫に入れて数時間固めます。
- 型をサービングディッシュにひっくり返し、必要に応じて飾り、サーブします。
アリスのコメント-PersonalCooker
あなたはまだ結果に完全に満足していませんか、そしてあなたはあえてしたいですか?問題ありません:ストロベリーパンナコッタに少し溶かしたエクストラダークチョコレートを添えてください!アンコールが必要なほどの繊細さ!レシピに関する栄養価と健康コメント
ビーガンストロベリーパンナコッタは低カロリーのデザートで、動物由来の成分が含まれていないため、コレステロールが含まれていません。それは、代謝性疾患や太りすぎの食事を含む、あらゆる食事に適しています。タンパク質は重要ではありませんが、繊維は重要です。炭水化物は、総エネルギーの役割のほとんどをカバーしています。
ビーガンストロベリーパンナコッタの平均的な部分は約100-120g(70-85kcal)です。