美しい塩味のパネトーネを用意しました。今度は、ハム、サーモン、野菜など、さまざまなソースを詰めたいと思います。見てみましょう:カクテルソースがあり、グリーンソースもあります。マヨネーズとオリーブパテは大丈夫です。アピールが恋しいです。もちろん!タルタルソース!一緒に作ってみませんか?
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり418KCalカロリー
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成分
- 20gのケーパー
- ガーキン30g(大3個)
- 数本の茎または小さじ1杯のチャイブ
- 未処理のレモンジュース大さじ1
- コーン油100-120ml
- 塩1つまみ
- マスタード小さじ1
- 卵60g(1培地)
- パセリの小枝1本
必要な材料
- 液浸ミキサー
- ハイサイドコンテナ(ベッカー)
- まな板
- ナイフまたは三日月
- 丼鉢
準備
タルタルソースを準備するために、より簡単なバージョンを選択しました。実際、電気泡立て器(準備がより複雑になる)ではなく、浸漬ミキサーを使用します。結果は常に保証されています!
- まずマヨネーズを用意します。ビーカー(または側面の高い容器)に卵黄(室温でなければならない)を注ぎ、卵黄を壊さないようにします。次に、種子油、マスタード、塩、レモン果汁1スプーンを一度に混ぜ合わせます。
- ミキサーを浸し、ソースが固まるまで少しの間ブレンドします。
- 食品のまな板で、パセリ、チャイブ、ガーキン、ケッパーを三日月または鋭利なナイフで切ります。過度に薄くないミンチを用意する必要があります。
- 野菜のミックスを基本的なマヨネーズソースに加え、冷蔵庫で冷まします。
- タルタルソースを出す準備ができました。
アリスのコメント-PersonalCooker
タルタルソースの作り方には、ゆで卵を加えるもの、玉ねぎを使った強いものを好むもの、ベシャメルを組み合わせたものなど、さまざまなバージョンがあります。私が好むバリエーションを提案しました。私のタルタルソースは完璧です。塩辛いパネトンの充填、カナペの準備、ヴォロヴァンの充填、おいしいサンドイッチの作成などに。レシピに関する栄養価と健康コメント
タルタルソースは、冷やして食べる付属のソースです。それは主に脂質であり、炭水化物とタンパク質の摂取は関係ありません。食物繊維は少なく、コレステロールはかなり高いです。タルタルソースは低カロリーの食事には適していません。平均的な部分は約10g(40kcal)です。