チョコレートのような喜びで自分を甘やかしますか？優しい心のパイは悪くないでしょう！美味しいチョコレートクリームを中に隠しているお菓子をご存知ですか？今日は家でそれらを準備する方法を見つけます！
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり373KCalカロリー
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成分
7〜8個のカップケーキ用
- ダークチョコレート100g
- 粉砂糖80g
- コーン油60ml
- タイプ00の白い小麦粉100g
- 卵180g（3培地）
- バニラエッセンス
- ベーキングパウダー5g
- 塩1つまみ
- 苦いカカオ10g
必要な材料
- アルミ製のベーキングカップ
- さまざまなサイズのボウル
- 電気鞭
- 体重計は食べ物の重さです
- ふるい
準備
- ボウルに、粉砂糖と一緒に卵を集め、バニラエッセンスで味付けします。電気泡立て器を操作し、混合物を5分間泡立てます。
- その間に、ダークチョコレートを刻み、ボウルに入れてコーン油を加えます。電子レンジまたはダブルボイラーで混合物を溶かします。
- 白い小麦粉を無糖のカカオパウダーとベーキングパウダーと混ぜます。
- 卵と砂糖の混合物が泡立って柔らかくなったら、溶かしたチョコレートを油、つまみの塩と一緒に加え、小麦粉とココアと混ぜます。
- 8個のアルミカップの内壁にトレイ用の離型剤をスプレーし、生地の一部を各型に分配し、それぞれを高さの2/3まで満たします。
- オーブンを180°Cに予熱します（モード：換気）：パテをオーブンに入れ、14〜15分間焼きます。
知ってた ...
料理はレシピの最も難しい部分です。実際、パイは柔らかな心を保つ必要があるため、過度に調理してはなりません。
- オーブンから取り出し、皿の上でケーキを逆さまにし、粉砂糖で仕上げてすぐに出します。ケーキの内側は柔らかくクリーミーなままでなければならないので、この貪欲な効果を維持するために保管せずにすぐに消費する必要があります。
アリスのコメント-PersonalCooker
別のバージョンでは、ダークチョコレートを150 gのホワイトチョコレートに置き換え、苦いココアは使用しないでください。こうすることで、フロストラズベリーと組み合わせることができるホワイトチョコレートケーキが得られます。
レシピに関する栄養価と健康コメント
ハートテンダーチョコレートパイは、デザートのグループに属するレシピです。
それは非常にカロリーの高い食品であり、そのエネルギーは主に脂質、次に炭水化物、そして最後にタンパク質によって供給されます。
脂肪酸は主に不飽和で単純な炭水化物であり、生物学的価値が中程度のペプチドです。コレステロールが高い間、繊維は中程度の量で存在します。
チョコレート、ココア、卵白などのヒスタミノ遊離成分が含まれています。グルテンは提供しますが、ラクトースは提供しません。
ハートテンダーチョコレートケーキは、太りすぎや代謝性疾患に対する食事療法には適さない製品です。過剰に、それは肥満、2型糖尿病、高トリグリセリド血症および高コレステロール血症の場合に特に禁忌です。
セリアック病やヒスタミン不耐症の食事療法には適していませんが、乳糖不耐症の場合は禁忌ではないようです。
これは、ラクトオボ菜食主義の基準を尊重するレシピですが、ビーガンの基準は尊重しません。
ソフトハートチョコレートケーキの平均的な部分は20-30g（約75-110 kcal）です。
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