ボウルまたはディーププレートで提供され、いわゆるシングルディッシュに実質的に分類されます。このコンセプトは2013年に最初に提案されましたが、2017年の初めにのみ普及しました。
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ブッダボウルは、主に菜食主義者、特にビーガンや(十分な注意を払って)ローフードのユーザーベースを満足させるために考案されたもので、健康的な食事の概念に関連付けられています。よくあることですが、主にマーケティングに基づく「争いのある」関係です。
ブッダボウルの成分は、全粒穀物、擬穀類、マメ科植物、油糧種子または乾燥果実、ゴマ、麻の種子などの種子と穀物の組み合わせであり、発芽したものでさえあります。 、あらゆる種類の果物、藻類、キノコなど。
ブッダボウルはすでに単一の部分です。イタリア風の「サラダ」とは異なり、これらの準備では、材料は混合されませんが、プレゼンテーションの世話をする「芸術的な」方法で配置されます。
「ブッダボウル」という名前の語源には、いくつかの説明があります。
- バランスの取れた仏教タイプの食事への言及。仏陀の話の一つは、村を訪れたとき、彼は菜食主義の食べ物で満たすために食べ物用のボウルを持ってきたと述べています。
- 布袋(布袋またはプタイ)の広い腹に似たボウルの形への言及。10世紀の中国の僧侶であり、その表現は仏の表現と混同されることがよくあります。
多くの人がブッダボウルという用語をブッダの喜びの同義語として使用していますが、これらは概念的に非常に異なる2つの準備です。以下で、その理由を理解します。