、ザボン、マンダランシオ(クレメンタイン、タンジェリンなど)、グレープフルーツ、オレンジ、レモン。杉やザボンのように、マンダリンは「純粋な」種と見なされますが、他のすべての柑橘系の果物はさまざまな植物の交配の結果です。
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、単糖とビタミン。それはスポーツマンの食事療法に非常に適しており、そのさまざまな特性の中で、「アスコルビン酸(ビタミンC)の優れた供給源」を構成しています。
エネルギー摂取量はかなり多く(同じカテゴリーの他の製品と比較した場合)、ほぼ完全にフルクトースで作られています。この特性では、リンゴ、ナシ、オレンジ、クレメンタイン、キウイなどの他の果物よりも少量でマンダリンを消費する必要がありますが、ブドウ、柿、イチジクとほぼ同じです。良い実体のグリセミック負荷と無視できないほどの「カロリー摂取量」により、マンダリンは、特に2型糖尿病の場合、適度に消費される果物になります。太りすぎ。
マンダリンには食物繊維が豊富に含まれており、そのかなりの割合の可溶性成分が便秘の予防と緩和に役立ちます。
ミネラル塩に関しては、マンダリンはカリウムが豊富ですが、水溶性のC、またはアスコルビン酸はビタミンとして際立っています。