カフェイン抜きの薬、つまりカフェインの除去を受ける-コーヒーの種子がまだ緑色で生のときに発生するプロセス。
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また読む：「生のグリーンコーヒー」。
カフェイン抜きのコーヒーは20世紀初頭に誕生しました。このプロセスは、「カフェー・ヘンデルス・アクティエン・ゲゼルシャフト」に代わってルートヴィヒ・ロゼリウスによって発明されました。最初のカフェイン抜きのコーヒーは、HAGコーヒーの名前で販売されました。
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