チノットとは?
ちのと(シトラスx ミルティフォリア)は、ミカン科に属する樹木植物の一般的な用語であり、その果実を示すために使用される名詞であると同時に、後者に基づいた有名な炭酸飲料の名前でもあります。
ダイダイの子孫であるチノットの木は、キノットに不思議な形をした葉の特徴的な形が特徴です。代わりに、果物は近親者のものに似ており、食品分野(たとえば、非常に有名で同名のソフトドリンク)と化粧品分野の両方で成分として使用されます。
生のチノットフルーツは、有毒であるためではなく、非常に苦い味のために、完全に食用とは見なされません。
チノットは地中海沿岸全体に多かれ少なかれ成長し、イタリアでは特に北西部と南西部に広がっています。