前提
ブドウに起因する薬効成分のリストは、品種がある限り長いと言われています。実際、ブドウはその特定の栄養的および化学的組成のために、食品、植物療法、化粧品の分野で利用されています。
ブドウに起因するすべての治療特性を完全に開発する前に、その栄養価に言及する必要があります。これは、ブドウが何らかの形で自然の奇跡と見なされる理由を後で理解するのに役立ちます。
ブドウ：栄養分析
100グラムの新鮮なブドウは約61Kcalをもたらします：水は豊富な量（約80.3％）を構成し、炭水化物（特にフルクトースとグルコース）は約15.6％、繊維量は1.5％、タンパク質は0.5％、脂肪は非常に多いと推定されています少数、わずか0.1％を構成します。
砂糖の量が目立つことから推測できるように、ブドウの摂取は糖尿病患者にはお勧めできません。
ブドウはミネラル塩、特にカリウム（192 mg / 100g）が豊富で、それほど重要ではありませんが、マンガン、銅、リン、鉄も含まれています。
ブドウのビタミンの中で、C（6 mg％）、B1、B2、PPおよびA。
ブドウの性質
ブドウの植物療法の重要性についての「即時の考え」を与えるには、その果実と葉のそれぞれをミニ薬局と比較するだけです！実際、ブドウは喉の渇きを癒し、浄化し、同時に栄養を与えます。エネルギッシュで美徳の鉱山。治療。
これまで見てきたように、ブドウは糖度が高いため、糖尿病患者にはお勧めできません。さらに、セルロース含有量が高いため、ブドウの摂取は子供、特に4歳未満の子供には適していません。（皮）、消化が困難になる可能性があります。
一般に、ブドウはとりわけ、静脈系の臨床的および機能的症状（痔核、毛細血管の脆弱性および下肢の静脈不全）、静脈炎の治療、および出血の自然療法（収斂性のため）に使用されます特性）および閉経に関連する障害（特に他の血管向性薬物との相乗効果）適切に希釈された新鮮なリンパ液は点眼薬として機能し、痔核や痔核の治療にも使用されます。
ここで、どの治療特性が各単一の化学成分に関連しているかをより詳細に見てみましょう。
ブドウの葉に含まれるアントシアノシドは、血管保護作用を発揮します。毛細血管の透過性を低下させ、抵抗力を高めます。さらに、葉にはプロアントシアニドールが見られ、血管保護作用を強化し、圧力低下を促進することができます。
プロシアニジン（葉に含まれるカテキンタンニン）は、皮膚の老化や慢性変性疾患の予防に役立つ抗変異原性効果（抗酸化活性と相関）を発揮します。同様に、プロシアニジンは軽度の酵素阻害を発揮し、末梢血管系の正しい機能を促進し、最終的には眼科的改善の可能性が高くなります。
グレープシードオイルは多価不飽和脂肪酸が豊富であるため、下剤（潤滑剤）とコレステロール低下作用があります。スイートアーモンドオイルの代わりに、外用にはほとんど皮膚軟化作用があります。葉のアントシアニンに関連するブドウ種子油は、血管保護作用に寄与し、皮膚に弾力性（エラスチンとコラーゲンを安定させる能力）を与えます。
プロアントシアニジンは、とりわけ紫色のブドウの種子に含まれています。これらは抗酸化作用が高いため、癌患者の化学療法（特に副作用の軽減）の補助として役立ちます。
レスベラトロールは、特にブドウの根に見られるスチルベニック化合物です。この物質は、血液の流動性を改善し、血小板凝集のリスクを低減するため、心血管疾患の予防に役立ちます。
ポリフェノールは肌の弾力性を保ち、コラーゲンとエラスチンの分解を防ぎます。それらはまた、LDL酸化の抑制を支持します。
ブドウに含まれるミネラル塩は、ヘモグロビンの形成、胆汁の分泌を刺激し、消化を促進するのに役立ちます。さらに、ミネラル塩は利尿剤（カリウム）および再ミネラル化として機能します。
ビタミンは抗酸化作用とビタミン作用を発揮します。
最後に、赤ブドウ種子油は、アンギオテンシンを変換する酵素の血管保護および阻害の可能性を発揮します。 ハーバリストと植物療法の合理的な辞書、A。Bruni、M。Nicoletti、および 植物療法と薬用植物の辞書、E。Campaniniによる]
シロップのブドウ
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有効成分のリスト
ブドウ（葉、種子、果実）から抽出された植物複合体を特徴付ける有効成分の複雑さを考慮して、表は重要なポイントを要約し、考慮される分子、それが由来する植物の部分、および生物レベル。
酸化防止剤
酵素阻害
眼科
→酵素阻害
→末梢血管系の正しい機能に有利に働きます
→眼科レベルでの良好な改善の可能性
低コレステロール血症
それらはLDLの酸化を抑制するのを助けます
ブドウの手入れ
治療だけでなく、ブドウの食事についても話し合う必要があります。過剰な老廃物から体を浄化するのに理想的な食事であり、セルライトや水分貯留と戦うのにも非常に役立ちます。
ブドウの硬化は、果物が適切な熟度に達したときに実行できます。食事は、ブドウジュース（常に非常に新鮮でなければなりません）、皮と種子のある果物を使用して実行できます。
科学的に言えば、ブドウ療法は アンペロセラピー：s "とは、ブドウをとらえどころのない（またはほとんど）食事療法を意味します。主な目的は、体の解毒です。ブドウの治療は2〜3日を超えてはならず、1日2回繰り返すことができます。
ブドウの治療法は、潰瘍、過敏性腸症候群、高血圧、糖尿病、腎機能障害にはお勧めできません。
いずれにせよ、ブドウは奇跡的ではないことを覚えておくのは良いことです。この果物をすべての病気の万能薬と見なすのは間違っているという意味です。健康的で定期的なライフスタイルに関連して、ブドウは優れています。 アジュバント さまざまな種類の問題を軽減します。
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