ダチョウの卵(ダチョウのラクダ)はアフリカの典型的な動物起源の食品です。最も重要な農場は黒大陸の中央と南にありますが、その分布は現在ほとんど遍在しています。
ダチョウの卵は非常に価値のある栄養源であるだけでなく、特定の宗教的、象徴的、異教的、そして実用的な道具の重要性を獲得しています。