トリプトファン

これは何ですか

トリプトファンは人体に必須のアミノ酸です。

トリプトファンが豊富な食品

トリプトファンはそれ自体で合成することができないため、食品から摂取する必要があります。マメ科植物、肉、魚、乳製品、卵は豊富に含まれています。

トリプトファンの含有量が高いことで特に知られているのは、チョコレート、ピーナッツ、ミルク、チーズ、ヨーグルト、リコッタ、スピルリナ藻、ゴマです。

必要

成人の1日あたりの必要量は3〜3.5 mg / kgと推定されます。ほんの数例を挙げると、パルミジャーノレッジャーノ100グラムに560 mg、鶏肉のヘクトグラムに240 mgがあることを考えると、トリプトファンの食事摂取量は次のようになります。通常、要件よりも高くなります。

関数

トリプトファンは、タンパク質合成の重要なアミノ酸であることに加えて、セロトニンやナイアシンなどのいくつかの生物学的物質の合成の出発点を表しています。

セロトニンは実質的に興奮性の神経伝達物質であり、トリプトファンヒドロキシラーゼ（この経路に関与する酵素にちなんで名付けられた）と呼ばれる代謝経路を介して合成されます。「気分の良いホルモン」としても知られているセロトニンは、メラトニンに変換することができます。メラトニンは、睡眠と覚醒のサイクルを調節する上で非常に重要です。

ビタミンPPとしてよく知られているナイアシンは、主要栄養素をエネルギーに変換する細胞代謝に関与しています。食事中のトリプトファンの約3.3％がナイアシンの合成に向けられていることを示しています。

トリプトファンサプリメント

サプリメントとしてのこのアミノ酸の使用は、本質的にセロトニンの合成におけるそのすでに言及された役割によるものです。

血中のトリプトファンのレベルは、乳糖不耐症の人（乳製品は特にトリプトファンが豊富であることを忘れないでください）またはフルクトース吸収障害のある人では特に低くなります。

一方、セロトニンレベルは、脳シナプスのレベルで作用するために「選択的セロトニン再吸収阻害剤」（フルオキセチン、セルトラリン、シタロプラム、エスシタロプラム、フルボキサミン、パロキセチン）で驚くほど頻繁に治療されないうつ病患者でしばしば低下します。（2つのニューロン間の神経伝達を目的とした空間）、セロトニンの正常な再取り込みと生理学的除去を防ぎます（シナプス前終末によって再吸収された量は、セロトニンを酸化するモノアミンオキシダーゼによって処理され、尿中に排出される5-酸ヒドロキシインドロ酢酸に変換されます）これらの有効成分のおかげで、シナプス後受容体が利用できる高レベルのセロトニンは、強迫性障害や大うつ病に関連するものなど、その可能性のある欠乏によって生成される障害のバランスを取り戻すことができます。

トリプトファンからのセロトニンの合成には、トリプロファノヒドロキシラーゼとアミノ酸デカルボキシラーゼと呼ばれる2つの異なる酵素が含まれます。最初の段階では、トリプトファン-ヒドロキシラーゼの作用により、トリプトファンが5-ヒドロキシトリプトファンに変換されます。その後、5-ヒドロキシトリプトファンはアミノ酸デカルボキシラーゼによってセロトニンに脱炭酸されます。

前駆体：アミノ酸トリプトファン
トリプトファンヒドロキシラーゼ酵素による5-ヒドロキシトリプトファンへの変換
5-ヒドロキシトリプトファンは、芳香族アミノ酸のデカルボキシラーゼによって、5-HTに脱炭酸されます

5-ヒドロキシトリプトファンサプリメント

この生物学的プロセスの制限要因は、「トリプトファンヒドロキシラーゼ酵素の活性にあります。そのため、トリプトファン自体ではなく、この酵素の生成物である5-ヒドロキシトリプトファンの統合を使用することが好ましいのです。血液脳関門を通過することができるこのアミノ酸誘導体は、抗うつ薬、不眠症および食欲不振（食欲の阻害剤、特にお菓子の過度の必要性）に対する有効な補助剤として提案されています。

「体内のセロトニンとメラトニンのレベルを上げる」のに効果的であることが証明されていますが、5-ヒドロキシトリプトファンに基づくサプリメントの使用は、古典的な抗うつ薬や催眠療法に取って代わることはできません。治療作用。したがって、読者は、古典的な薬物療法を5-ヒドロキシトリプトファンに基づくサプリメントに自発的に置き換えたり、抗うつ薬と一緒に服用したりしないでください（特に処方されていない限り）。

さらに、5-ヒドロキシトリプトファンは肝臓で直接セロトニンに変換される可能性があり、これにより心臓弁機能障害のリスクが大幅に増加します（セロトニンの直接投与によって動物モデルで示される効果）。