はじめに:オリーブオイル
オリーブ:植物の側面と栽培
熟したオリーブの組成、栄養特性
オリーブの収穫
オリーブオイル:化学組成
オリーブオイル:特性と栄養特性
オリーブオイルの準備
オリーブオイルの保存
搾りかす油
オリーブオイルの分類、分析、詐欺
下剤としてのオリーブオイル
漢方薬のオリーブの木-シーバックソーン
化粧品用途:オリーブオイル-不けん化オリーブオイル-オリーブ葉抽出物
オリーブオイルには穏やかな下剤作用があります。この非常に珍しい、通常は求められていない効果を得るには、オリーブオイルを空腹時に、成人では約30mlの用量で摂取する必要があります。
それが下剤として作用するためには、「オリーブオイル」は実際に大量に投与されなければならず、その結果、ごく一部が腸の吸収から逃れることができます。これは、実際には、腸の次のセクションでの効果を無効にします。
正確にこの吸収の容易さのために、下剤としてオリーブオイルの使用は体にかなりのカロリー摂取量を提供します(30mlあたり約267カロリー)、したがって肥満の人々と低カロリーの食事療法に従う人々には禁じられます。
その他の食品-油脂ピーナッツバターココアバターバターグリーブ小麦胚芽動物脂肪マーガリンベジタブルクリームトロピカルオイルと脂肪フライングオイルベジタブルオイルピーナッツオイルボレージオイルラプシードオイルクリルオイルポピーシードオイルシードオイルパンプキンアボカドオイルヘンプオイルサフラワーオイルココナッツオイルタラ肝臓油小麦胚芽油亜麻仁油マカデミア油トウモロコシ油アーモンド油ヘーゼルナッツ油クルミ油オリーブ油パーム油魚菜種油米油搾りかす油種子油大豆油ブドウ油エクストラバージンオリーブ油ゴマ種子とゴマ油ラードその他の記事油と脂肪カテゴリー食品アルコール性肉シリアルおよび誘導体甘味料甘味料お菓子オファルフルーツ乾燥果実牛乳および誘導体マメ科植物油および脂肪魚および水産物サラミスパイス野菜健康レシピ前菜パン、ピザおよびブリオッシュ最初のコース秒パイ行為野菜とサラダお菓子とデザートアイスクリームとソルベシロップ、リキュールとグラッパ基本的な準備----残り物のあるキッチンでカーニバルのレシピクリスマスのレシピセリアックの軽い食事のレシピ休日のレシピ休日のレシピベジタリアンのレシピタンパク質のレシピレシピ地域レシピビーガンレシピ