ハロウィーン（S）フォーチュンクッキー

レシピの身分証明書

一食当たり318KCalカロリー

成分

12〜15個のビスケットの材料

卵白60g
粉砂糖100g
タイプ00の白い小麦粉80g
片栗粉20g
水大さじ3
塩1つまみ
コーン油大さじ2
バニラフレーバー1バイアル

必要な材料

丼鉢
電気鞭
体重計は食べ物の重さです
天板
ベーキング紙
ふるい
コーヒーカップまたはマフィン型
スクープ

準備

まず、紙のカードを作り、それをビスケットの中に挿入します。

カードに何を書くのですか？
一般的に、フォーチュンクッキーは大晦日のパーティーのために用意されています。このため、通常、カードに挨拶や願い事を書くのが通例です。
ハロウィーンの際に、アリスのビデオレシピへのコメントとして、一部のユーザーが書いた「悪い」メッセージが書かれたカードをいくつか用意しました。そのため、「（不運の）クッキー」と呼びました。

卵白をボウルに注ぎ、塩と粉砂糖を加えます。あなたが泡を得るまで、電気泡立て器で混合物を動かしてください。
別のボウルで、白い小麦粉とでんぷんをふるいにかけます。中央で、水、油、香り（バニラ、レモン、アーモンドなど）と卵白の泡状の混合物を組み合わせます。非常に滑らかでビロードのようなバッターが得られるまで、すべてを電気ミキサーで混ぜます。
オーブンを200°Cに予熱します。
天板に専用の耐油紙を敷きます。
スプーン一杯のバッターをパーチメント紙の上に注ぎ、混合物を広げて直径約10〜12cmのディスクを形成します。オーブンプレート上にバッターの最初の3枚のディスクを形成し、一方と他方の間に一定の距離を保ちます。

注意！
（不）フォーチュンクッキーは一度に数個調理する必要があります。形を整えたときでも、非常に熱く、簡単に加工できる必要があります。得られたポッドは非常に速く冷えて固まる傾向があります。このため、一度に3〜4回調理することをお勧めします。

非常に熱いオーブン（200-220°C）で4-5分間バッターディスクを焼きます。
オーブンからプレートを取り出し、すばやく、しかし穏やかに、ベーキングペーパーからディスクを取り出します。メッセージの入ったカードをディスクの中央に置き、扇形に4つに折ります。ビスケットに「バラ」または「三日月」の形を与えるには、折りたたまれた（そしてまだ熱い）ビスケットをコーヒーカップまたは小さな容器（マフィン型など）に挿入することをお勧めします。冷却されると、（不）フォーチュンクッキーはコンテナの形になります。
バッターが終了するまで操作を繰り返します。
提供する前に、（不）フォーチュンクッキーを少なくとも3〜4時間冷ましてください。

アリスのコメント-PersonalCooker

[シーン中に、魔女のアリスはクッキーの中のメモを読みますが、不快な驚きを見つけます。魔術師は実際、彼のビデオレシピの下に残された最も「悪い」そして最も礼儀正しいコメントを報告しました！]
「要するに、魔術師は私に不快な驚きを予約し、一部のユーザーが私をクッキーに残したという悪いコメントを挿入しました。これらのコメントも冗談だと思うなら、残念ながらそうではありません！私はそれをみんなとは思いません、今私は真剣に話している、確かにあなたの何人かは私が最悪のコメントでさえいつも笑顔で答えることに気付くでしょう。そして、私は決して気分を害しません！なぜなのかご存知ですか？誰かに指を向けるときは、常に3本の（おそらく魔女の）指があなたの方を向いていることを忘れないでください。しかし、注意してください：私は魔女であり、あなたにいくつかの呪文をかけることができます!!あはははは」

レシピに関する栄養価と健康コメント

ハロウィーン（Un）フォーチュンクッキーは、高カロリーの甘い食べ物です。
エネルギーは主に炭水化物、次に脂質、最後にタンパク質によって供給されます。脂肪酸は主に不飽和であり、繊維は豊富ではなく、コレステロールは存在しません。
ハロウィーン（S）フォーチュンクッキーは、太りすぎの被験者や2型糖尿病や高トリグリセリド血症に苦しむ人々の食事には適していません。さらに、グルテンが含まれているため、セリアック病の食事から除外する必要があります。
平均的な部分は約30g（95kcal）です。