ライトヨーグルトクッキー

レシピの身分証明書

一食当たり263KCalカロリー

成分

生地に

タイプ00の白い小麦粉300g
片栗粉50g
ヨーグルト100g
ジャム120g
卵60g（1培地）
バター40g
ベーキングパウダー8g
塩1つまみ

奉仕する

粉砂糖約20g

必要な材料

丼鉢
木製スプーン
ベーキング紙
体重計は食べ物の重さです
ベーキングトレイ
麺棒
ふるい

準備

ボウルに、白い小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、粉末を混ぜます。
中央に、甘いヨーグルト、ジャム（ブラックベリー、ピーチ、ラズベリーなど）、溶かしたバター、卵、塩少々を加えます。

と砂糖？
このレシピでは、甘いヨーグルトとジャムを使用しているため、生地に砂糖を加えません。ビスケットは、調理の前後に、簡単な粉砂糖で甘くすることができます。

最初に木のスプーンで混ぜ、次に手で混ぜて、すべての材料を混ぜます：あなたは滑らかで弾力性のある生地を手に入れる必要があります。
生地をラップフィルムで包み、30分間休ませます。
オーブンを180°Cに予熱します。
フィルムから生地を取り除き、麺棒で伸ばし、厚さ2〜3cmの長方形を作ります。
長方形を最初に水平に、次に垂直に4つの部分に切り、さらに4つの長方形を形成します。
長辺から始めて、各長方形を包みます。こうして、4つの丸められた円柱を取得します。
各シリンダーを4-5mmのスライスにカットします：あなたは風車を手に入れます。

貪欲なアイデア
お菓子をさらに美味しくするために、各風車に小さじ1杯のジャムを入れることができます。この場合、風車を作った後、中央を押してジャムを入れます。

耐油紙で裏打ちされたベーキングトレイにヨーグルトピンホイールを配置します。粉砂糖をふりかけ、180℃で約15分焼きます。カリカリのビスケットを手に入れるには、さらに5〜6分間調理を続けます。
オーブンからクッキーを取り出し、粉砂糖を振りかけます。
仕える。

アリスのコメント-PersonalCooker

「これらの本当に軽いビスケットを作るのは簡単ですか？私はそれらをかなり柔らかい方が好きですが、カリカリバージョンでも試してみることをお勧めします：5〜6分間調理を続けてからオーブンに入れておくと、内側と外側をトーストし、歯の下でクランチ！

レシピに関する栄養価と健康コメント

ライトヨーグルトビスケットは、カロリーが高すぎないドライペストリー食品であり、エネルギーの普及は（複雑な）炭水化物、次に脂肪、最後にタンパク質によってもたらされます。
カロリー脂質は主に飽和型ですが、タンパク質は中程度の生物学的価値と高い生物学的価値に分類できるアミノ酸プロファイルを持っています。コレステロールは関連性がありますが、繊維は中程度の量で表示されます。
ライトヨーグルトビスケットはあらゆる食事療法に適していますが、2型糖尿病、高トリグリセリド血症、太りすぎの場合は、その部分を緩和することをお勧めします。彼らはセリアック病や乳糖不耐症の食事療法には向いていません。
平均的な部分は約25-50g（65-130kcal）です。