チョコレートライスプディング

レシピの身分証明書

一食当たり131KCalカロリー

成分

6ボウル用

ミルク1リットル
ご飯200g
ブラウンシュガー130g
バニラポッド1個
苦いカカオ40g

飾るために

未処理のオレンジの皮
ヘーゼルナッツ大さじ1

必要な材料

キャセロール
体重計は食べ物の重さです
カップまたはグラス
行レモン

準備

ミルクを鍋に注ぎ、バニラエッセンス（またはポッドからこすった種）で味付けします。ミルクが沸騰し始めたら、ご飯を混ぜ合わせ、黒糖を加え、20分間ゆっくりと調理します。
調理の最後に、無糖のカカオを追加し、さらに5〜10分間調理を続けます。ライスミルクはクリーミーな粘り気を帯びています。

適切なアドバイス
米が液体すぎるように見える場合は、小さじ1杯の米粉を大さじ数杯のミルクに溶かして加えて混合物を濃くすることをお勧めします。
ビーガンバージョンの場合、動物のミルクを他の種類の植物性ミルク（ライスミルクやココナッツミルクなど）に置き換えることをお勧めします。
このレシピを準備するために、でんぷんが豊富な米（Vialone Nano）を使用しました。ただし、玄米を使用することは可能ですが、この場合、少なくとも20分間調理を延長することをお勧めします。

ライスプディングを6つのシングルポーションボウルに入れて冷まします。
オレンジの皮とヘーゼルナッツを添えてライスプディングを出します。

アリスのコメント-PersonalCooker

別のバージョン（セリアック病には適していません）の場合は、ご飯をオーツ麦フレークに置き換えることができます。この場合、混合物は10分間だけ調理して、一種のお粥を得ることができます。上！

レシピに関する栄養価と健康コメント

チョコレートライスプディングは、デザートグループに分類できるレシピです。
それは、主に炭水化物、次に脂質、そして最後にタンパク質によって提供される適度なカロリー摂取量を持っています。
炭水化物は主に、中程度から高い生物学的価値のある単純な飽和脂肪酸とペプチドです。
食物繊維は豊富ではなく、コレステロールは関係ありません。
チョコレート入りライスプディングは、多くのダイエットに適した製品です。それはあまり否定的な栄養特性を持っていませんが、それでもデザートの一部です。太りすぎや代謝性疾患の場合、その部分は平均以下でなければなりません。
乳糖不耐症の食事療法では禁忌ですが、セリアック病に対する食事療法では禁忌です。それは菜食主義の哲学によって受け入れられますが、ビーガンの哲学によっては受け入れられません。
おやつとしての平均量は80g（105kcal）です。