ケーキの中のアイスクリーム-プラムケーキ-オーブンで焼いたジェラート

レシピの身分証明書

一食当たり264KCalカロリー

成分

ピスタチオアイスクリームまたはチョコレートアイスクリーム500g
白い小麦粉350gタイプ00
ベーキングパウダー10g
塩1つまみ

必要な材料

丼鉢
テーブルスプーン
ふるい
30 x 10 x 10cmの寸法のパン

準備

ピスタチオアイスクリームをボウルに集め、クリーミーなコンシステンシーが得られるまで室温で溶かします。

知ってた
このケーキ/プラムケーキは、ミルクまたは卵ベースである限り、あらゆるタイプのアイスクリーム（フィオルディラット、クリームアイスクリーム、チョコレートアイスクリームなど）で調製できます。このレシピは、水ベースのアイスクリーム（シャーベットなど）ではうまく機能しません。実際、クリームアイスクリームには、フルーツアイスクリームには含まれていない適切な割合の脂肪（卵とミルクによって提供される）が含まれています。

溶けたら、アイスクリームと白い小麦粉を、ケーキ用のインスタントイーストと一緒に混ぜます。塩のピンチで終了します。

あなたはとても甘いデザートが好きですか？
プラムケーキはブリオッシュの代わりに、またはジャムと一緒に朝に楽しむように設計されているため、ケーキはあまり甘くありません。ご希望の方は、生地に砂糖50〜70gを加えて、プラムケーキを甘くすることができます。

完全に激しく混ぜます：あなたはねばねばしたねばねばした生地を手に入れます。
混合物を30x 10 x 10 cmの大きさのプラムケーキ型に注ぎ、ベーキングペーパーで裏打ちするか、ベーキングシート用の特別な離型剤でグリースを塗ります。
すぐにオーブンに入れ、180°C（モード：換気）で約45分間、または内部が乾くまで焼きます。
オーブンからケーキを取り出し、完全に冷まします。
スライスしてジャムを添えて召し上がれ。

アリスのコメント-PersonalCooker

このアイスクリームをオーブンで焼いた天才！ゲストに提供するアイスクリームしかない場合でも、革新的でおいしいものでゲストを驚かせたいというのは素晴らしいアイデアです。チョコレート、ヘーゼルナッツ、クリーム、バニラのバージョンでもお試しください。アイスクリームのプラムケーキはスライスにカットするのに最適で、赤いフルーツジャムと非常によく合います：組み合わせを試してください！

ライトチョコレートのプラムケーキもお試しください

レシピに関する栄養価と健康コメント

ケーキの中のアイスクリームは、デザートのグループに分類されるレシピです。
それは中程度の高エネルギー摂取量を持ち、とりわけ炭水化物、次に脂質、そして最後にタンパク質によって提供されます。
炭水化物は主に、生物学的価値の高い中程度の単純な飽和脂肪酸とペプチドです。
食物繊維とコレステロールの含有量が関係しています。
レシピには乳糖とグルテンが含まれています。
プラムケーキ-焼きアイスクリームは、特に高コレステロール血症、2型糖尿病、高トリグリセリド血症の場合に、肥満や代謝障害の存在下で制限または回避される食品です。
グルテンと乳糖の存在は、これらの食物不耐症の食事療法には不十分です。
それは菜食主義の哲学にも関連していますが、ビーガンの哲学には関連していません。
ケーキのアイスクリームの平均部分は50g（約130 kcal）です。