パラダイススナック

レシピの身分証明書

一食当たり219KCalカロリー

成分

天国のケーキに

タイプ00の白い小麦粉150g
ベーキングパウダー16g
バニラエッセンス
塩1つまみ
粉砂糖140g
バター90g
ヨーグルト170g
卵240g（4培地）
片栗粉150g

取材用

粉砂糖20g

生クリーム用

バニラエッセンス
生クリーム200g
コーンスターチ45g
コンデンスミルク100g
はちみつ10g
ミルク400ml

必要な材料

丼鉢
電気ハンドミキサー
体重計は食べ物の重さです
ベーキング紙
20 x 30cmの寸法の長方形の鍋
ふるい
まな板
ナイフ
キャセロール
ホイップ

準備

まず第一に、パラダイスケーキの準備に専念してください。ボウルに、バニラエッセンスを数滴加えた粉砂糖とフレーバーを入れて、室温でバターを泡立てます。それをすべて5分間行います。その間、卵を殻から取り出し、卵黄を白身から分けます。
最初の卵黄が完全に吸収された後にのみ次の卵黄を追加するように注意しながら、一度に1つの卵黄をバタークリームに追加します。
この時点で、ヨーグルトを加え、スプーン一杯に片栗粉、ベーキングパウダー、白い小麦粉を加えます。濃厚でクリーミーでコンパクトな混合物を得る必要があります。

オリジナルレシピ
このレシピでは、古典的なパラダイスケーキと比較して用量を変更しました。 250〜300 gのバターの代わりに、90 gのみを使用し、170 gのヨーグルトを補いました（従来の処方には含まれていません）。卵の数も元の卵に比べて減少し、小麦粉とでんぷんの投与量を維持しながら、砂糖を半分以上（300gに対して140g）削減しました。結果は依然として最適です。
パラダイスケーキの代わりに、マルゲリータケーキを作ることもできます。

オーブンを160°Cに予熱します。
20 x 30cmの長方形のヒンジ付きパンにパーチメント紙を敷きます。
卵白を固くなるまで叩き、塩を少し加えます。
卵白を一度に数個ずつ加えるように注意しながら混合物に組み込み、混合物が崩壊しないように常に上から下に混合します。
生地を鍋に移し、容器を回転させて軽く水平にし、ケーキを160°Cで30分間焼きます。
その間、ミルククリームの準備に専念してください。 300mlのミルクを鍋に注ぎ、コンデンスミルクと一緒に加熱します。バニラエッセンスで味付けし、蜂蜜を加えます。残りの冷たい牛乳にとうもろこしや米のでんぷんを溶かし、泡だて器で固まりを溶かします。鍋の混合物が沸騰したら、でんぷんと一緒に冷たい牛乳を加え、かき混ぜ続けながらクリームを濃くします。火から下ろし、ラップで覆い、冷蔵庫で1時間以上冷まします。
生クリームを固いピークまで泡立てます。
ミルククリームが冷めたら、冷蔵庫から取り出して、新鮮なホイップクリームと混ぜます。ミルククリームの準備ができています。
オーブンからパラダイスケーキを取り出し、冷ましておきます。
ケーキが冷えたら、水平に半分に切ります。
ベースにクリームを入れ、慎重に平らにしてから、ケーキの他の部分で中身を覆います。
ケーキを冷蔵庫に入れて数時間固めます。
ケーキを長方形のスライスにカットし、必要に応じて端に沿ってケーキを仕上げます：これらの用量で12スライスを取得します。
粉砂糖をふりかけてお召し上がりください。

アリスのコメント-PersonalCooker

自家製のパラダイススナックは誰にとっても特別です。家族でのランチの後に提供したり、子供たちに健康的なスナックやおいしい朝食を提供したりするのに最適です。もちろん、それらをカスタマイズして詰め物を変更することもできます。ミルクとラズベリーのクリームを詰めてみませんか？
スライスしたミルクスナックもお試しください！

レシピに関する栄養価と健康コメント

パラディソスナックは、デザートグループに属する食品です。
それらは、主に炭水化物、次に脂質、そして最後にタンパク質によって提供される重要なエネルギー供給を持っています。
炭水化物は主に、生物学的価値の高い複雑な飽和脂肪酸とペプチドです。
繊維は重要ではなく、コレステロールは非常に関連しているようです。
パラダイススナックはほとんどのダイエットには適していません。特に、太りすぎ、高コレステロール血症、高トリグリセリド血症、高血糖症、2型糖尿病の場合は制限する必要があります。
セリアック病の場合は禁忌であり、乳糖不耐症の食事療法には適していません。
それはラクトオボ菜食主義の哲学に関連していますが、ビーガンの哲学には関連していません。
おやつとしての平均量は50g（約110kcal）です。