グレープフルーツとレモンシャーベット

「重要な」食事の最後に良い消化器よりも良いものは何ですか？たとえば、魚のおいしい食事の後、良いシャーベットは口蓋をリフレッシュし、消化を助けます。そして、シャーベットがすべての人の健康で本物の成分で自家製である場合、そんな時のために、グレープフルーツとレモンのシャーベットをご提案します！

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり102KCalカロリー

• 成分

  • ピンクグレープフルーツジュース350ml
  • 未処理のレモンジュース50ml
  • 水100ml
  • 砂糖120g
  • リモンチェッロまたはレモンウォッカ1杯

  必要な材料

  • ジューサー
  • アイスクリーム製造機
  • 小さな鍋
  • 体重計は食べ物の重さです
  • テーブルスプーン

  準備

  1. 砂糖シロップを準備します。水を沸騰させ、砂糖を注ぎ、溶けるまで混ぜます。完全に冷ましておきます。
  2. 柑橘系の果物（グレープフルーツとレモン）を切り、ジュースを絞ります。ジュースをろ過し、400mlのジュースの重さを量ります。
  3. グレープフルーツとレモンジュースを冷たいシロップと混ぜ合わせます。リモンチェッロを加え、混合物を6時間休ませます。

  知ってた
  理想は、混合物を6〜12時間冷却することです：この段階では（ 成熟）、固体成分の水和が促進され、その後の凍結段階で結晶が形成されるリスクが低下します。
  リモンチェッロは不凍液として作用します。つまり、塊の凝固点を下げ、混合物に含まれる水分が結晶化するのを防ぎます。

  4. 混合物をアイスクリームメーカーに注ぎ、適切な濃度に達するまで攪拌します（15〜20分）。アイスクリームメーカーを持っていない人は、混合物をパイレックスパンに注ぎ、3〜4時間凍らせ、15〜20分ごとにシャーベットをかき混ぜて空気を取り入れ、大きな氷の結晶の形成を避けることができます。
  5. グレープフルーツとレモンのシャーベットに柑橘類のスライスを添えます。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  デザートに代わる低カロリーであることに加えて、このシャーベットは、ビタミン、ミネラル塩、新鮮さの濃縮物であることがわかります！おそらく新鮮なフルーツサラダと一緒に、豊富な夕食の後にあなたの食事にそれを提供してください！
  レモンとニワトコのシャーベットもお試しください！

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  グレープフルーツとレモンのシャーベットは、スプーンのデザートを兼ねた濃厚な飲み物です。それは平均的なエ​​ネルギー摂取量を持ち、アルコールをほとんど含まず、エネルギーは本質的に炭水化物によって供給されます。タンパク質と脂質は重要ではありません。コレステロールは存在せず、繊維は中程度です。
  グレープフルーツとレモンシャーベットは成長期の被験者に与えるのには適していませんが、成人の場合はどのような食事でも摂取できます（太りすぎや高血圧の場合は適度な量）。平均的な量は約100ml（100kcal）です。アルコール含有量は2.5です。 100あたりのグラム。