ライトマスタードチキン-オイル、バター、クリームなし

家族でグリルしたチキンスライスを提供するのにうんざりしていませんか？この赤身の肉に、マスタードベースの素晴らしいソースを組み合わせて、新しい味を加えましょう！このレシピでは、本物のシェフのためにおいしい料理を手に入れるのに脂肪は必要ないので、油、バター、クリームを忘れてください！

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり90KCalカロリー

• 成分

  • 鶏の胸肉600g
  • マスタードシード小さじ1+マスタードペースト30g
  • ミルク150ml
  • コーンスターチ5g
  • ピーマン小さじ1

  必要な材料

  • 小鉢
  • ホイップ
  • ふた付きパン
  • スクープ

  準備

  1. 鶏の胸肉をかなり規則的なスライスに切ります。
  2. マスタードクリームを用意します。ボウルに、マスタードペーストをミルクと混ぜ、コーンスターチを泡だて器で混ぜます。かなり液体の混合物を得る必要があります。マスタードシードを加えて味わいます。

  そして塩？
  このレシピでは、塩を使用しないことをお勧めします。マスタードは非常に美味しく、ステーキに適切な風味を与えます。

  3. 鍋を真っ赤になるまで加熱します。油やバターを加える必要はありません。彼らが金色の朝食を取るまで、両側で数分間ステーキを調理します。肉の準備ができたら、火を弱め、マスタードクリームを注ぎます。ふたをしてさらに1分煮ます。ステーキをマスタードクリームに入れ、ピーマンのピクルスで仕上げます。
  4. フレッシュサラダまたはポテトサラダを添えてすぐに召し上がれ。

  知ってた
  ステーキの代わりに、肉を立方体または切り身に切ることができます。
  繰り返しますが、鶏肉を使用する代わりに、七面鳥の肉で同じレシピに従うことができます。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  マスタード入りの鶏肉をさらに美味しくするために、ケッパーまたはみじん切りのグリーンオリーブと一緒に出すことをお勧めします。マスタードとのコントラストがあなたを魅了します！

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  ライトマスタードを添えたチキンは、セカンドコースのグループの一部である食品です。
  エネルギー摂取量が少なく、主にタンパク質、次に炭水化物、最後に脂質によって提供されます。
  ペプチドは主に生物学的価値が高く、複雑な炭水化物と一不飽和脂肪酸です。
  コレステロールが少なく、食物繊維が豊富です。
  ライトマスタードチキンは、ほとんどの食事に適した食品です。代謝性疾患や太りすぎの禁忌はありません。それは菜食主義者とビーガン哲学によって容認されません。セリアック病の食事には関係がありますが、乳糖不耐症には関係ありません。
  平均的な部分は約150-250g（135-225kcal）に相当します。