肉ピッツァイオラ

ステーキとピザの共通点は何ですか？答えは簡単です：ドレッシング！実際、今日、私たちは最も古典的なピザの1つ（ピザマリナラ）に触発されて、牛肉のスライスに風味を付けます。結果？ビデオを見続けると、あなたは見つけるでしょう！ピッツァイオラの肉の作り方を見てみましょう。

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり96KCalカロリー

• 成分

  • 牛肉4切れ（約400g）
  • 皮をむいたトマトまたはトマトソース400g
  • にんにく1片
  • オレガノ小さじ1
  • Q.b.塩の
  • Q.b.コショウの
  • エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
  • オプション：数枚のバジルの葉

  必要な材料

  • ふた付きパン
  • スクープ
  • まな板
  • ナイフ

  準備

  1. 鍋を熱し、大さじ2杯のエクストラバージンオリーブオイルを加えます。
  2. にんにくをみじん切りにして（または薄切りにして）油に加えて風味をつけます。
  3. 皮をむいたトマト（またはトマトピューレ）を鍋に注ぎ、塩、こしょう、オレガノを少しずつ加え、適度な熱で約15分間加熱し、ソースを頻繁に回します。

  知ってた
  このレシピでは、長時間の調理を必要としないランプステーキを使用しました。このため、トマトの調理の途中で肉を追加することをお勧めします。
  ショルダーカバーステーキを調理するには、代わりにトマトの調理の最初から肉を追加し、約30分ゆっくりと調理することをお勧めします。
  さまざまな種類の肉（鶏肉、豚肉、七面鳥のステーキなど）を使用してレシピを複製することができます。

  4. 15分後、ビーフステーキをトマトに直接加え、ソースで完全に覆うように注意します。時々ステーキを回しながら、さらに10〜15分間調理を続けます。
  5. 調理が終わったら蓋を外し、必要に応じて火を上げてソースを乾かします。火を止め、新鮮なバジルで味を仕上げます。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  ミートアラピッツァイオラは、子供でも大好きな美味しい一品です。ステーキをさらに魅力的にするために、刻んだオリーブとケッパーでソースに風味を付けることができます。「糸を引く」バージョンの場合は、肉の上にモッツァレラチーズのスライスを置くことをお勧めします。これは本物の珍味です。

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  ミートピッツァイオラは動物由来の料理で、タンパク質に起因するエネルギーが優勢で、次に脂質、最後に炭水化物が続きます。タンパク質は主に生物学的価値が高く、一不飽和脂肪酸と単純な炭水化物です。
  コレステロールは中程度のようで、食物繊維が不足しています。
  ミートピッツァイオラは、太りすぎ、代謝性疾患、グルテンおよび乳糖不耐症の治療を含むほとんどの食事に適した食品です。菜食主義者やビーガン食には関係ありません。平均的な部分は約150-300g（145-290kcal）です。