マメ科植物を使ってデザートを作ることを考えたことはありますか？！正解です！今日、私はチョコレートとひよこ豆を使った魅力的なケーキで目を楽しませ、味わいます：そしてマメ科植物のおかげで小麦粉の使用を避けます！懐疑的ではありません：味はあなたを魅了します！
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり274.4KCalカロリー
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成分
- 煮物：ひよこ豆140g
- 苦いカカオ15g
- 卵120g（2培地）
- 塩1つまみ
- ブラウンシュガー70g
- コーン油30ml
- 未処理のオレンジのすりおろした皮
- ダークチョコレート50g
- バニラエッセンス
必要な材料
- 直径16cmのベーキングパン
- ミキサー
- 丼鉢
- へら
- ベーキング紙
準備
- ゆでたひよこ豆をブレンダーで集め、マメ科植物をクリーム状に減らします。
- ひよこ豆のクリームをボウルに注ぎ、砂糖、バニラエッセンス、すりおろしたオレンジの皮、コーン油、卵を加えます。泡だて器でよく混ぜて、滑らかで柔らかいクリームを作ります。塩を少し入れて調整します。
知ってた ...
ケーキは小麦粉を使わないので、ベーキングパウダーを使う必要はありません。
オレンジピールの代わりに、オレンジリキュールまたはラム酒を使用できます。
- 長い刃のナイフでダークチョコレートを刻みます。
- 混合物をココアと刻んだダークチョコレートと混ぜます。
- ケーキとひよこ豆の混合物を、パーチメント紙で裏打ちされた直径16cmの蝶番を付けられた鍋に注ぎます。
- 180°Cで25〜30分間焼きます。チョコレートとマメ科植物のケーキは、中が柔らかくクリーミーになったら準備ができています。
- オーブンから取り出し、冷ましてお召し上がりください。味わうには、チョコレートとひよこ豆のケーキに粉砂糖を振りかけます。
アリスのコメント-PersonalCooker
誰が考えたでしょう：マメ科植物を使ってデザートを準備してください！ひよこ豆を黒豆に置き換えることができ、結果は同じように素晴らしいでしょう。試してみてください！
レシピに関する栄養価と健康コメント
小麦粉のないひよこ豆とチョコレートケーキは、デザートのセットに属する高カロリーではないレシピです。
エネルギーは主に脂質、次に炭水化物、最後にタンパク質によって供給されます。脂肪酸は主に不飽和で、単純な炭水化物とペプチドは中程度の生物学的価値があります。コレステロールは非常に重要で繊維は高いです。ラクトースとグルテンを提供しません。 ;それはhistaminoliberative成分（ココア、チョコレート、卵白）を含んでいます。
小麦粉のないひよこ豆とチョコレートケーキは、ほとんどの食事療法に適しています。太りすぎ、2型糖尿病、高トリグリセリド血症、高コレステロール血症に対する食事療法では、特に大部分は特に適していません。乳糖不耐症やセリアック病の場合に関連しますが、ヒスタミン不耐症の場合、反応は主観的である可能性があります。食物繊維の豊富さは腸の蠕動を増加させるはずです。それはベジタリアンの哲学を尊重しますが、ビーガンの哲学は尊重しません。
ひよこ豆と小麦粉のないチョコレートケーキの平均的な部分は約80-40g（110 kcal）です。
