E133-ブリリアントブルーFCF（C.I。42090）
ブリリアントブルーFCFは合成タイプの染料で、水に非常に溶けやすく、青い粉末のように見えます。コークスを得るために石炭蒸留の液体から得られる顔料です。タートラジン（E102）と組み合わせて、さまざまな色合いの緑を得ることができます。
アイスクリーム、エンドウ豆の缶詰、乳製品、お菓子、ソーダによく見られます。
いくつかの研究によると、それは子供に有害である可能性があります。したがって、乳児期には、この染料を含む食品を使用することはお勧めしません。
多動、吐き気、じんましん、不眠症を引き起こす可能性があります。高濃度では、腎臓やリンパ管に沈降を引き起こす可能性があることがわかっています。
ブリリアントブルーFCFの使用は、かつてオーストリア、ベルギー、デンマーク、フランス、ドイツ、ギリシャ、イタリア、ノルウェー、スペイン、スウェーデン、スイスで禁止されていましたが、さらに分析した結果、欧州連合によって無害な添加剤であると宣言されました。 、現在ほとんどの国で許可されています。
ADI投与量：体重1kgあたり5mg。
