E463ヒドロキシプロピルセルロース
ヒドロキシプロピルセルロースは、木材およびすべての植物構造の主成分である多糖類であるセルロースから得られ、化学的にプロピル化されています。
セルロースと比較して、水への溶解性が優れています(そして溶解性があるため、腸内で発酵させることができます)。
ヒドロキシプロピルセルロースは、主に増粘剤、抗凝集および乳化剤として使用されますが、食品部門以外では、木材充填剤としても使用されます。
さまざまな製品に含まれる可能性のある化合物です。
高濃度のヒドロキシプロピルセルロースは、膨満感、便秘、下痢などの腸の問題を引き起こす可能性があります。
ADI投与量:/
E464ヒドロキシプロピルメチルセルロース:E460を参照
E465エチルメチルセルロース:E460を参照
E466カルボキシメチルセルロースナトリウム:E460を参照
E468架橋ナトリウムカルボキシメチルセルロース:E460を参照
酵素的に加水分解されたE469カルボン酸メチルセルロース:E460を参照