ビーガンダイエットの例

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、ビーガン食は肉、魚、軟体動物、甲殻類の使用を拒否しますが、それとは異なり、卵、牛乳、チーズ、蜂蜜などのすべての「動物派生物」も除外します。組成の観点からは似ていますが、政治的にはまったく異なります、哲学的および倫理的原則は、ビーガン食です。

そして、長期的には、栄養強化食品や栄養補助食品の使用が必要です。適切な量の栄養素を提供しないことに加えて、タンニン（抗酸化剤）などの抗栄養キレート剤がかなりの濃度で含まれています。 ）、シュウ酸とフィチン酸塩。鉄、カルシウム、亜鉛、セレンなどのミネラルの吸収をさらに減らすのに役立ちます。

一方、ビーガン食はアテローム性動脈硬化症の予防に非常に役立ちます。なぜなら、血中コレステロール（脂質異常症）を大幅に減らし、抗酸化物質が非常に豊富で、炭水化物が豊富であるにもかかわらず、十分な量の食事を提供する必要があるからです。食物繊維は、食事のグリセミック指数を調節し、血漿タンパク質の糖化を（結果として）回避します。ビーガン食は、高尿酸血症の治療や痛烈なエピソードの予防にも役立ちます。

注：ビーガン食は、更年期症候群の典型的な症状と戦うのに「潜在的に」有用な化合物である植物エストロゲンが非常に豊富です。

（vit。B12）、カルシフェロール（vit。D）、ヘム鉄と第一鉄（Fe ++）、カルシウム（Ca）、および（場合によっては）生物学的価値の高いタンパク質。これは、栄養士-栄養士-栄養士の専門的なサポートに加えて、（可能な限り...）食品の組み合わせのバランスを取るために不可欠であることに加えて、ビーガン食は以下との食品統合を必要とすることを意味します：

• コバラミン：定期的な注射または錠剤の形で（特に妊娠前および妊娠中）;
• Vit。Dとカルシウム：一般に、骨格合併症のリスクの増加との組み合わせ（特に妊娠中、授乳中、成長中、閉経前から更年期症状の解消まで）。
• 第一鉄：必要な場合のみ、したがって明白な貧血の場合または妊娠中。
• 必須アミノ酸：被験者がバランスの取れた食事に従わない場合。
• 大豆たんぱく質：アミノ酸と同じ。

;この目的のために、穀物とマメ科植物（相互に補償可能）の間の一定の関連性を維持することが重要です。マメ科植物もまた、大量の鉄を含んでいます。

例

健康機器の代表であり、旅行が多く、パスタが大好きで、特に筋肉量が少ない。 セックス

NS。

年

28

高さcm

165

手首周りcm

15,4

憲法

スリム

身長/手首

10,8

形態型

足の長い

重量kg

51

ボディ・マス・インデックス

18,7

望ましい生理学的ボディマス指数

18,5

望ましい生理的体重kg

50,3

基礎代謝kcal

1448,6

身体活動レベル係数

軽量、オーストラリアなし1.41

エネルギー消費カロリー

2042,5

ダイエット ノルモカロリカ 2043 Kcal 脂質

25-30%

510.8-612.9kcal

56.8-68.1g タンパク質

1.2g / kg

241.4kcal

60.4g 炭水化物

63,2-58,2%

1290.8-1188.7kcal

344.2-317.0g 朝ごはん 15% 307kcal スナック 10% 204kcal ランチ 35% 715kcal スナック 10% 204kcal 晩ごはん 30% 613kcal

ビーガン食の例-1日目

朝食、約15％kcal TOT

カルシウムで強化された豆乳

300ml、96.0kcal

オーツ麦

40g、155.6kcal

ビタミンとミネラルで強化された乳児用ビスケット

15g、62.5kcal

スナック、約10％kcal TOT

キウイ

200g、122.0kcal

ライスクラッカー

20g、78.4kcal

昼食、約35％kcal TOT

トマトソースのパスタ

セモリナパスタ

90g、320.4kcal

トマトピューレ

100g、24.0kcal

乾燥豆、茹で豆、水切り豆

60g、186.0kcal

エクストラバージンオリーブオイルTOT

20g、180.0kcal

スナック、約10％kcal TOT

リンゴ、皮付き

200g、104.0kcal

ラスク

20g、85.2kcal

夕食、約30％kcal TOT

豆腐

300g、228.0kcal

ライ麦パン

90g 232.2kcal

エクストラバージンオリーブオイルTOT

20g、180.0kcal

ビーガン食の例-2日目

朝食、約15％kcal TOT

カルシウムで強化された豆乳

300ml、96.0kcal

ミューズリーシリアル、フルーツとヘーゼルナッツ

40g、136.0kcal

ビタミンとミネラルで強化された乳児用ビスケット

15g、62.5kcal

スナック、約10％kcal TOT

オレンジ

200g、126.0kcal

コーンケーキ

20g、80.0kcal

昼食、約35％kcal TOT

エンドウ豆のリゾット

白米、短粒

90g、322.2kcal

乾燥、茹で、水気を切ったエンドウ豆

70g、214.2kcal

エクストラバージンオリーブオイルTOT

20g、180.0kcal

スナック、約10％kcal TOT

冬瓜-カサバ

200g、112.0kcal

ラスク

20g、85.2kcal

夕食、約30％kcal TOT

ベジーバーガー

150g、231.0kcal

ライ麦パン

90g 232.2kcal

エクストラバージンオリーブオイルTOT

20g、180.0kcal

ビーガン食の例-3日目

朝食、約15％kcal TOT

カルシウムで強化された豆乳

300ml、96.0kcal

成長のためのビタミンとミネラルを含むコーンフレーク

40g、144.4kcal

ビタミンとミネラルで強化された乳児用ビスケット

15g、62.5kcal

スナック、約10％kcal TOT

オレンジ

200g、126.0kcal

スペルト小麦のケーキ

20g、65.7kcal

昼食、約35％kcal TOT

スライスした野菜とポレンタのスライス

スライスしたポレンタ

180g、329.4kcal

野菜サラミ

80g、208.8kcal

エクストラバージンオリーブオイルTOT

20g、180.0kcal

スナック、約10％kcal TOT

マンダリン-みかん

200g、106.0kcal

ラスク

20g、85.2kcal

夕食、約30％kcal TOT

ローストセイタン

200g、220.0kcal

ライ麦パン

90g 232.2kcal

エクストラバージンオリーブオイルTOT

20g、180.0kcal

ビーガン食の例-4日目

朝食、約15％kcal TOT

カルシウムで強化された豆乳

300ml、96.0kcal

オーツ麦

40g、155.6kcal

ビタミンとミネラルで強化された乳児用ビスケット

15g、62.5kcal

スナック、約10％kcal TOT

キウイ

200g、122.0kcal

ライスクラッカー

20g、78.4kcal

昼食、約35％kcal TOT

ピザ

マリナラピザ

210g、518.7kcal

エクストラバージンオリーブオイルTOT

20g、180.0kcal

スナック、約10％kcal TOT

リンゴ、皮付き

200g、104.0kcal

ラスク

20g、85.2kcal

夕食、約30％kcal TOT

テンペ

120g、231.6kcal

ライ麦パン

90g 232.2kcal

エクストラバージンオリーブオイルTOT

20g、180.0kcal

ビーガン食の例-5日目

朝食、約15％kcal TOT

カルシウムで強化された豆乳

300ml、96.0kcal

ミューズリーシリアル、フルーツとヘーゼルナッツ

40g、136.0kcal

ビタミンとミネラルで強化された乳児用ビスケット

15g、62.5kcal

スナック、約10％kcal TOT

オレンジ

200g、126.0kcal

コーンケーキ

20g、80.0kcal

昼食、約35％kcal TOT

パスタとひよこ豆

セモリナパスタ

90g、320.4kcal

ひよこ豆の乾燥、茹で、水切り

70g、200.4kcal

エクストラバージンオリーブオイルTOT

20g、180.0kcal

スナック、約10％kcal TOT

冬瓜-カサバ

200g、112.0kcal

ラスク

20g、85.2kcal

夕食、約30％kcal TOT

野菜のフランクフルトソーセージ

100g、247.0kcal

ライ麦パン

90g 232.2kcal

エクストラバージンオリーブオイルTOT

20g、180.0kcal

ビーガン食の例-6日目

朝食、約15％kcal TOT

カルシウムで強化された豆乳

300ml、96.0kcal

成長のためのビタミンとミネラルを含むコーンフレーク

40g、144.4kcal

ビタミンとミネラルで強化された乳児用ビスケット

15g、62.5kcal

スナック、約10％kcal TOT

オレンジ

200g、126.0kcal

スペルト小麦のケーキ

20g、65.7kcal

昼食、約35％kcal TOT

スライスした野菜とポレンタのスライス

スライスしたポレンタ

180g、329.4kcal

フムス

110g、206.6kcal

エクストラバージンオリーブオイルTOT

20g、180.0kcal

スナック、約10％kcal TOT

マンダリン-みかん

200g、106.0kcal

ラスク

20g、85.2kcal

夕食、約30％kcal TOT

ローストセイタン

200g、220.0kcal

ライ麦パン

90g 232.2kcal

エクストラバージンオリーブオイルTOT

20g、180.0kcal

ビーガン食の例-7日目

朝食、約15％kcal TOT

カルシウムで強化された豆乳

300ml、96.0kcal

オーツ麦

40g、155.6kcal

ビタミンとミネラルで強化された乳児用ビスケット

15g、62.5kcal

スナック、約10％kcal TOT

キウイ

200g、122.0kcal

ライスクラッカー

20g、78.4kcal

昼食、約35％kcal TOT

ピザ

マリナラピザ

210g、518.7kcal

エクストラバージンオリーブオイルTOT

20g、180.0kcal

スナック、約10％kcal TOT

リンゴ、皮付き

200g、104.0kcal

ラスク

20g、85.2kcal

夕食、約30％kcal TOT

豆腐

300g、228.0kcal

ライ麦パン

90g 232.2kcal

エクストラバージンオリーブオイルTOT

20g、180.0kcal