テフロンとは？
テフロン、化学的に定義 ポリテトラフルオロエチレン （PTFE）は、の合成ポリマーです。 テトラフルオロエチレン 完全に炭素とフッ素で構成されています。高分子量が特徴で、完全に固体の一貫性を示します。
テフロンは、フッ素の高い電気陰性度のおかげで強い疎水性を持っています。さらに、現在知られている最も低い摩擦係数の1つを誇っています（鍋、フライパン、滴下フライパン、調理器具の焦げ付き防止コーティングとしてキッチンで使用される理由） 、 NS。）。
炭素とフッ素の結合の強さもあり、反応性が低いため、反応性が高く腐食性の高い化学液体の容器やパイプの製造によく使用されます。
テフロンを潤滑剤として使用すると、摩擦が減少するため、機械の摩耗とエネルギー消費が減少します。
大事なことを言い忘れましたが、テフロンは外科手術の移植材料としても使用されています。
熱分解のリスク
テフロンは、疎水性で耐熱性が高いため、鍋やその他の台所用品の焦げ付き防止コーティングとしての使用で最もよく知られています。
しかし、テフロンコーティングされた鍋をストーブの炎にさらすことにより、化合物は時間と特定の温度に比例して劣化します。
実際、 熱分解 テフロンの（熱化学的分解）は、200°C（392°F）で検出可能で、さまざまなガスやフルオロカーボンベースの昇華物が生成されます。それにもかかわらず、古い動物の研究（1955年から）は次のように結論付けました。250°C（482°F）未満の温度では、これらの製品が大量に生成され、動物の健康に害を及ぼす可能性はほとんどありません。”.
これは、テフロンは低温で安定していて毒性がない一方で、260°C（500°F）付近に達すると大幅に劣化し始め、350°C（662°F）を超えるとおそらく強く分解することを意味します。これらのテフロン熱分解副産物は、鳥に致命的であり、人間にインフルエンザのような症状を引き起こすことが示されています。
肉は通常204から232°C（399から450°F）で調理され、ほとんどの脂肪は温度が260°C（500°F）に達する前に喫煙を開始します。ただし、発煙点が高い食用油が少なくとも2つあることを忘れないでください。つまり、「精製されたベニバナ油 そしてその "アボカドオイル （世界で最も使用されている手のひらの発煙点は約245°Cです）。
テフロンを摂取するリスク
テフロンを食物と一緒に摂取するリスクは異なりますが、それでも可能性があります。
この材料は、金属製の工具（へら、フォーク、スプーン、おたまなど）を使用して、この材料を含む表面からこすり落とすと、食品に隠れることがあります。実際、これを防ぐために、より柔らかい材料で作られた特別に設計されたツールを使用することをお勧めします。
いずれの場合も、破片を摂取しないように、焦げ付き防止のテフロン調理器具を激しくこすらないようにするだけで十分ですが、食品と一緒に摂取される可能性のある非常に小さな部分が消化および/または吸収されないように指定する必要があります;言い換えれば、それらは消化管を通過し、糞便とともに完全に排出されます。
ペルフルオロオクタン酸
L "ペルフルオロオクタン酸 （PFOA）は、テフロンの製造に使用されることがある化学元素です。これは、特定のテフロンエマルジョン（混合物）の重合における界面活性剤として使用されます。現在、多くの製造業者は、環境中に無期限に存続する傾向があり、動物に対して有毒で発がん性があるため、その使用を完全に中止しています。
PFOAは、米国の一般人口の98％以上の血液で検出されており、そのレベルは化学プラントの労働者とその周辺の人口で最も高くなっています。
アメリカ人のペルフルオロオクタン酸への曝露は、主に過去50年間に海とオハイオ川渓谷の近くに廃棄物が投棄されたことによるものです。
PFOAは、産業廃棄物、汚れに強いカーペット、カーペットクリーニング液、防塵製品、電子レンジ用ポップコーンバッグ、水と食品自体、および一部で検出可能です。 焦げ付き防止調理器具 明らかに、パーフルオロオクタン酸が豊富なテフロンが含まれています。
「デュポン」に対する集団訴訟（集団訴訟）の結果、3人の疫学者が、一般集団よりも高レベルのPFOAに曝露された化学プラント周辺の集団についていくつかの研究を実施しました。調査の結果、PFOA曝露と、腎臓がん、精巣がん、潰瘍性大腸炎、甲状腺疾患、高コレステロール血症、妊娠中の高血圧などの6種類の健康障害との間にはおそらく「直接的な関連」があると結論付けられました。
一方、より特異性の高い非粘着性のテフロンパンの使用に関連する健康への影響を考慮すると、これは完全に重要ではないと見なされます。
財産
テフロンは熱可塑性ポリマーであり、固体の粘稠度と白色（室温）を備えています。その密度は約2200kg / m3です。 「デュポン」によると、融点は327°C（620°F）です。 -268.15°C（-450.67°F）では、「高強度、靭性、および自己潤滑性を維持しますが、-79°C（-110°F）を超える温度では、優れた弾性もあります。
テフロンの摩擦係数（溶鋼で測定）は0.05〜0.10であり、既知の固体材料の3分の1以下です（「ホウ化アルミニウムマグネシウム そしてその ダイヤモンドライクカーボン）。テフロンはエラストマーのように架橋することができず、「記憶」がなく、ガスケット材料としてよく使用されます。
その他のアプリケーション
テフロンの主な用途（生産の50％）は、航空宇宙およびコンピューターアプリケーションの配線、たとえばワイヤー、同軸ケーブルなどの接続です。
産業用アプリケーションでは、ジョイント、ギア、スライディングプレートなどのスライディングアクションが必要な場所で使用されます。
テフロンフィルムは、炭素繊維やガラス繊維の複合材料の製造にも広く使用されており、材料の付着を防ぐためにテフロンフィルムが挿入されています。
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