栄養補助食品は、多くの疑問を提起し、ほとんど確実性を打ち消す発展途上の科学です。これらの製品のアマチュアスポーツへの普及には多くの意見がありますが、スポーツサプリメントの市場は絶えず拡大しています。このような成功は、主に「巧妙な広告戦略」によるものです。たとえ、いくつかの製品の有効性を確認する多くの研究を誰も無視できないとしても。」
正しいライフスタイルと特定の状況での適切な食事にもかかわらず、アスリートは実際には特定の栄養補助食品を必要とする場合があります。このような状況は、私たちが信じているほど一般的ではない場合でも、さまざまな栄養やスポーツのニーズを持つアスリートに影響を与える可能性があります。
パワースポーツサプリメント
（ウェイトリフティング、ボディービル、スプリント競技など）
- クレアチン：回復を改善し、運動の強さと爆発性を高め、アシドーシスを止め、筋肉量を増やします（推定される効果はまだ確認されていません）。クレアチン欠乏症は菜食主義者に記録される可能性がありますが、10回のうち9回動物性タンパク質を大量に摂取する人はサプリメントの恩恵を受けません。
- タンパク質とアミノ酸のサプリメント：筋肉量を増やす目的で使用され、食事が十分な量のタンパク質を提供できない場合にのみ、同化作用を促進することができます。
- 分枝鎖アミノ酸サプリメント：特に激しい長時間のトレーニングからの回復を促進することができます。
- ミネラルサプリメント：高タンパク、低乳製品の食事は、長期的にはカルシウム不足を引き起こす可能性があります
持久力スポーツのサプリメント
（サイクリング、ジョギング、遠泳、クロスカントリースキーなど）
- マルトデキストリンおよび誘導体：それらは、長時間の身体的努力（90分以上）の場合にのみ有用になります。週に数回このしきい値を超える場合は、1時間の競技で約30gを摂取することをお勧めします。マルトデキストリンの割合が6〜10％（1リットルあたり60〜100グラム）の適度に冷やされた水（約10°）に加えられた場合、吸収が最適です。また、飲み物を少しずつ飲むことをお勧めします。一気に飲むのは避けましょう。
- 分枝鎖アミノ酸（BCAA）：タンパク質からエネルギーが得られる代謝プロセスに関与しています。このため、分枝鎖アミノ酸の統合は、長時間のトレーニング、食事摂取量の減少、激しい激しい競争の場合に正当化されます。記事で広く説明されているように：「筋肉の働きにおけるエネルギー代謝」分枝鎖アミノ酸の使用目的のために、エネルギーは、持久力の身体活動の「開始から」40-50の後にのみ重要になります。
- ビタミンと生理食塩水サプリメント：食事が正しくバランスが取れていても、中高レベルのアスリートではビタミンとミネラルの不足はそれほど珍しいことではありません。
- カルニチン：筋肉グリコーゲンを節約することにより脂肪代謝を最適化します。その有効性は物議を醸しています。
