食物アレルギー：原因と危険因子 - 食物アレルギー
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食物アレルギー：原因と危険因子




入射

多くの人が特定の食品に対して副作用を経験しますが、真のアレルギー性疾患は想像するほど一般的ではありません。それにもかかわらず、食物アレルギーに苦しむ人々の数は継続的に増加しています。したがって、重要な問題は、現在、成人の約2〜7％、子供の6〜13％に影響を及ぼしています。

食物不耐症の発生率ははるかに高いです（たとえば、乳糖に対しては、一部の民族グループで90％を超える値に達します）が、何度か繰り返しているので、アレルギーと混同しないでください。免疫システムを含みます。


原因と危険因子

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食物アレルギーはどのくらい一般的ですか？遺伝および他の危険因子。抗原にさらされた場合はどうなりますか？