多くの場合、子供を作ること（そして時にはそれ以上の年齢の子供を作ることもあります！）野菜を食べることは本当に巨大な仕事です！最も簡単な解決策は、野菜に新しい外観を与えることです！今日はほうれん草をコロッケに変装して、ほうれん草を出す良い方法を見つけようと思います！私と一緒にこの健康レシピを発見してください！
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり147KCalカロリー
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成分
20〜25コロッケ用
- 蒸し物：ほうれん草400g
- 卵60g（1培地）
- すりおろしたパルメザンチーズ50g
- 調理済み食品：ジャガイモ150g
- Q.b.塩の
- Q.b.コショウの
- ストリングチーズまたはモッツァレラチーズの70〜100 g
カバーして調理する
- コーンフレーク80g
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ3
必要な材料
- 蒸し鍋
- まな板
- ナイフ
- 丼鉢
- ベーキングトレイ
- ベーキング紙
- ポテトマッシャー
準備
- じゃがいもを洗い、皮をむき、立方体に切り、沸騰したお湯で柔らかくなるまで煮ます（ピースのサイズに応じて10〜15分）。
- ほうれん草を洗い、回転させて乾かし、しおれるまで蒸します（約5分）。ほうれん草を取り除き、冷まし、絞り、ナイフで粗く刻みます。
適切なアドバイス
このレシピでは、約150 gの茹でたジャガイモを使用します。量は控えめなので、必要に応じてより多くの量を調理することをお勧めしますが、このレシピでは150 g（調理重量）のみを使用します。残り物のジャガイモは、ベイクドポテトやマッシュポテトなどの他のレシピを準備するために使用できます。
ジャガイモを使いたくない人は、はるかに実用的なポテトフレークを好むかもしれません。
ほうれん草はナイフで切ることをお勧めします。クリームが形成されないように、ほうれん草を混ぜないでください。- じゃがいもをマッシュポテトにしてピューレを作ります。
- ほうれん草のみじん切りをボウルに入れ、塩こしょうで味を調える。すりおろしたパルメザンチーズで味付けし、卵とマッシュポテトと混ぜます。
- 混合物が固まるまで約10分待ちます。
- この時点で、コロッケの成形に進みます。ほうれん草のクリームをスプーン一杯取り、中央にスピンカードチーズ（アジアーゴ、フォンティーナ、モッツァレラチーズなど）を加え、円筒形の細長い形になるまで手で形を整えます。
- 刻んだコーンフレークで各コロッケを転がします。
- コロッケをベーキングペーパーで裏打ちされたプレートに置きます。ほうれん草のコロッケに油をまぶしてから、オーブンで200℃（風通し）で約20分、またはこんがりと焼き色がつくまで焼きます。コロッケを調理の途中で回して、カリカリに仕上げることをお勧めします。
- ほうれん草のコロッケはとても熱くしてください。
アリスのコメント-PersonalCooker
これらの糸状のほうれん草コロッケは、老いも若きも同じように夢中になりますか？私の意見では、このアイデアはとてもおいしいです。ほうれん草のコロッケの揚げ物に代わる健康的な方法です。レシピに関する栄養価と健康コメント
Filantiほうれん草コロッケは、前菜、料理、または単一の料理のグループに含めることができる食品です。
それらは、主に脂質、次に炭水化物、そして最後にタンパク質によって提供される平均的なエネルギー摂取量を持っています。脂肪酸は一不飽和である傾向があり、複雑な炭水化物とペプチドは中程度から高い生物学的価値を持っています。
コレステロールは関連性があり、食物繊維が豊富です。
Filantiほうれん草コロッケは、太りすぎや代謝性疾患に対する食事にも使用できますが、十分な量が必要です。それらは乳糖不耐症に対する食事療法には適していませんが、セリアック病に対する禁忌はありません。それらは菜食主義の食事療法計画に含めることができますが（チーズが野菜レンネットで生産されている場合）、ビーガンの食事療法には含まれません。
料理としての平均的な部分は約150-200g（220-300kcal）です。
