イチゴと鳩とグラスのチーズケーキ

今日は、いつもとは違う方法で、エレガントで洗練された甘いイースター鳩を提供するためのおいしいレシピを紹介します。そして、鳩を残したときに使用できるのと同じレシピ！グラスでチーズケーキを作ります。まずグラスの底でケーキを砕き、次にチーズとイチゴのムースで覆います。

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 成分

  6杯用

  • イースター鳩100g
  • 未処理のレモンジュース
  • 粉砂糖100g
  • いちご250g
  • アイシングラス2g
  • 生クリーム200g
  • 新鮮なリコッタチーズ100g
  • スプレッドチーズ100g
  • マルサラ1杯
  • 飾るには（オプション）：チョコレートの卵40g

  必要な材料

  • 電気鞭
  • 直径22cmのグラスまたはリング6個
  • さまざまなサイズのボウル
  • まな板
  • ナイフ
  • ふるい

  準備

  知ってた
  このレシピでは、既製のコロンバの使用をお勧めします。いずれの場合も、デザートは残り物のスイーツまたはドライビスケットを使用して複製できます。

  1. 鳩を砕いて、グラスやボウルの底に置きます。
  2. 鳩のベースをマルサラリキュールまたは他のリキュールで軽く濡らして味わってください。
  3. ゼラチンを冷水に10分間浸します。
  4. 生クリームを用意します。電気泡立て器で、180mlのクリームを泡立てて取っておきます。新鮮なリコッタチーズをスプレッドチーズと粉砂糖50gと混ぜます。ホイップクリームを少しずつ加えていきます。
  5. 残りのクリーム（20ml）を加熱し、浸した水から絞り出したアイシングラスを溶かします。
  6. クリームとクリームゼリーを混ぜ合わせ、すばやく混ぜます。
  7. このようにして得られたクリームをグラスの高さの3/4まで分配します。見栄えを良くするために、絞り袋を使用することをお勧めします。
  8. クリームの固化を促進するために、少なくとも2時間冷蔵庫にグラスを置きます。
  9. その間、イチゴをきれいにして洗ってから、そっと乾かしてスライスします。イチゴを粉砂糖50gとレモン半分のジュースと混ぜ、クリームが固まるまでマセレーションします。
  10. 冷蔵庫からグラスを取り出し、砂糖とレモンに浸したスプーン一杯のイチゴで飾ります。
  11. いくつかのチョコレートの卵で飾り、味わうために粉砂糖で飾ります。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  鳩に仕えるこの非常にエレガントで非常に異なる方法についてどう思いますか？もちろん、デザートをさらに美しくするために、私はいくつかのシングルポーションカップを提案しましたが、時間を短縮したい場合は、このデザートを1つの大きな型で明確に準備することができます！このいちごのチーズケーキで、イースターはさらに甘くなります！

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  注意！ イースターハトの栄養価がない場合、さまざまな製品が互いにかなり異なることを考えると、十分に正確な栄養化学物質の翻訳を提供することはできません。
  イチゴとコロンバを添えたグラスのチーズケーキは、炭水化物と脂質のカロリーが高い、かなりエネルギッシュなデザートです。太りすぎ、代謝性疾患、グルテン不耐症、乳糖不耐症に苦しむ人々の食事には適していません。
  平均的な部分は25-50gになる可能性があります。