美味しくてエネルギッシュなスイーツをお探しですか？焼きたてのブラウニーを試してみてください。ドライフルーツとドライフルーツをアーモンドミルク、ココナッツ、チアシードと混ぜると、ビーガン、グルテンフリー、ローフードにも最適な、本当においしいスナックが手に入ります。
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり365KCalカロリー
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成分
- ココナッツ粉200g
- ヘーゼルナッツ80g
- プルーン100g
- チアシード20g
- アーモンドミルク約100ml
- アボカド100g
- 苦いカカオ20g
- 塩1つまみ
- サルタナ100g
- ローフード：ダークチョコレート100g
必要な材料
- ミキサー
- トレイまたはベーキングトレイ
- ナイフ
- 体重計は食べ物の重さです
準備
- チアシードを100mlのアーモンドミルクに約30分浸します。ゼラチン状の塊が形成されます。
- サルタナとプルーンを水で約10分間柔らかくします。
- ヘーゼルナッツを刻んで粉末にします。
- 42°Cを超えないように注意しながら、ダークチョコレートを湯煎でやさしく溶かします。
- 必要な時間の後、大型の電気ブレンダーで、浸漬から排出されたプルーン、チアシードマス、さいの目に切ったアボカド、苦いココア、塩のピンチでココナッツ粉とヘーゼルナッツを集めます：コンパクトなペーストになるまでブレンドしますレーズンと溶かしたチョコレートを加えます。
知ってた ...
使用するすべての食品が42°Cを超える熱処理を受けていないため、これはローフードのレシピです。
アーモンドミルクはココナッツミルクやヘンプミルクの代わりに使用でき、プルーンは脱水アプリコットやその他のドライフルーツで、ブラウニー生地はゴジベリーで強化できます。
- 生のブラウニーの混合物を鍋に集め、手で平らにします。冷蔵庫で数時間、または塊がコンパクトに見えるまでそのままにしておきます。
- 冷蔵庫からココアブロックを取り出し、正方形に切り、朝食やエネルギースナックにブラウニーを出します。冷蔵庫で3〜4日保管できます。
アリスのコメント-PersonalCooker
私があなたに提案したブラウニーは明らかに伝統的なものの非常に危険な再解釈ですが、それらを試してみるとあなたはあなたを驚かせる新しい味を発見するでしょう。
レシピに関する栄養価と健康コメント
ローフードブラウニーは、デザートのセットに属するかなり高カロリーのレシピです。
エネルギーは主に脂質によって提供され、次に炭水化物、最後にタンパク質によって提供されます。脂肪酸は主に飽和しており、単純な炭水化物とペプチドは中程度の生物学的価値を持っています。コレステロールは存在せず、繊維は非常に豊富です。
レシピにはグルテンと乳糖は含まれていません。いくつかのヒスタミノ遊離成分があります。
生のブラウニーはすべての食事に適しているわけではありません。それらは太りすぎや高コレステロール血症には不向きです（脂肪が植物性で、部分的に中鎖であるとしても、それらはまだ飽和しています）。
乳糖不耐症やセリアック病に関連して、ヒスタミン不耐症の場合に副作用を引き起こす可能性があります（実体は主観的です）。食物繊維の豊富さは腸の蠕動を増加させます。彼らは菜食主義者と菜食主義者の哲学を尊重します。
生ブラウニーの平均サービングは約30g（110 kcal）です。
