バレンタインデーのチョコレートカップケーキ

レシピの身分証明書

一食当たり298KCalカロリー

成分

6〜8個のカップケーキ用

ダークチョコレート50g
砂糖50g
バター50g
卵120g（2培地）
タイプ00の白い小麦粉100g
ベーキングパウダー5g
ミルク40ml
シロップにサワーチェリー約50g

必要な材料

カップケーキまたはマフィン型
さまざまなサイズのボウル
電気鞭
木製スプーン
スクープ
ふるい
まな板
ナイフ
注ぎ口付き取鍋

準備

ダークチョコレートを細かく刻みます。チョコレートをバターと混ぜて、電子レンジまたはダブルボイラーで溶かします。
次に砂糖を加えて完全に混ぜます。すべてのチョコレートを溶かす必要があります。
オーブンを180°Cに予熱します。
卵を殻から取り出し、卵黄を白身から分けます。固いピークになるまで卵白を叩き、泡立てを容易にするために塩を少し加えます。
この時点で、ふるいにかけた小麦粉をベーキングパウダー、ミルク、2つの卵黄と一緒に加えます。混合物が柔らかくビロードのようになるまで混ぜます。混合物に、卵白をそっと加えます。卵白がぐったりしないように、常に下から上に混ぜます。
注ぎ口が付いたおたまで生地の一部を取り、各カップケーキ型の1/3まで充填します。この場合、バラ型の型を使用しました。各カップケーキの中央に「シロップのブラックチェリー」を置き、もう一度覆います。生地を増やし、型を高さの3分の1の間空のままにします。カップケーキは調理中に膨らみ、型からわずかに（ただし多すぎないように）出てくる必要があります。

知ってた
型から生地がこぼれないように、充填を進める前にカップケーキ型をワイヤーラックに置くことをお勧めします。

カップケーキを180°Cのホットオーブンで約15分間焼きます。
オーブンからおやつを取り出し、サワーチェリーシロップを添えます。

アリスのコメント-PersonalCooker

パートナーの目を「キラキラ」させる準備はできましたか？女の子、秘密を教えてあげましょう。恋人にスイーツをあげると、チョコレートがきっと足元に落ちます。呪文よりはましです！

レシピに関する栄養価と健康コメント

チョコレートカップケーキはカロリーが豊富なデザートで、炭水化物（単純なものと複雑なもの）と脂質（主に飽和）で等しく作られています。タンパク質は過剰ではありません。コレステロールは非常に豊富ですが、繊維は不足しています。チョコレートカップケーキは、糖尿病患者、太りすぎの被験者、高コレステロール血症の人に食事を与えるのには適していません。平均的な部分は約30-40g（90-120kcal）に相当します。