プルーンとレモンケーキ

レシピの身分証明書

一食当たり213KCalカロリー

成分

タイプ00の白い小麦粉200g
未処理のレモンジュースと皮
プルーン150g
ミルク100ml
コーン油50ml
卵120g（2培地）
塩1つまみ
リンゴ200g（1培地）
ブラウンシュガー90g
ベーキングパウダー10g

必要な材料

電気鞭
体重計は食べ物の重さです
ふるい
直径20cmのスプリングフォームパン
ベーキング紙
ナイフ

準備

卵と砂糖を電気ミキサーの容器に注ぎ、レモンの皮を加えます。泡だて器で泡立て器ができるまで混ぜ合わせます。
その間、リンゴをはがし、薄切りにします。プルーンを細かく切り、小麦粉ですばやく転がします。

正しいトリック

プルーンを小麦粉に巻く工程は、プルーンを生地に加えた後、鍋の底に落ちないようにするのに役立ちます。プルーンを包む小麦粉は、プルーンを生地全体に完全に混ぜ合わせます。

卵と砂糖が泡立った状態になったら、小麦粉、酵母、コーン油、レモンジュース、牛乳と交互に、他の材料を追加します。塩を少し加え、電気ミキサーで生地を混ぜ続けます。
この時点で、小麦粉をまぶしたプルーンを生地に加え、混合物を直径20 cmの蝶番を付けた鍋に注ぎます。平らにして、リンゴのスライスで表面を覆います。
すぐにオーブンに入れ、160°Cで35〜40分、または中が乾くまで焼きます。
オーブンから取り出し、スライスしてお召し上がりください。

アリスのコメント-PersonalCooker

シンプルなレモンとプルーンのデザートは、いくつかの小さなディテールで特別に作られています！プルーンが嫌いですか？チョコチップやレーズンと交換してください！

レシピに関する栄養価と健康コメント

プルーン入りレモンケーキは、焼き菓子一式に属する中カロリーの食品です。

エネルギーは主に炭水化物、次に脂質、最後にタンパク質によって供給されます。炭水化物は主に複雑な不飽和脂肪酸であり、中程度および高い生物学的価値のあるペプチドです。コレステロールは重要であり、中程度の実体の繊維です。グルテンとヒスタミン（プルーン）を含むいくつかの成分が含まれていますまたはヒスタミノリベレーター（卵白）。

プルーン入りレモンケーキはほとんどの食事に適しています。太りすぎや特定の代謝性病変の場合でも、時折適切な量で。乳糖、グルテン、ヒスタミン不耐症（最も敏感な被験者の場合）には関係ありません。菜食主義の哲学を尊重しますが、ビーガンの哲学は尊重しません

プルーン入りレモンケーキの平均的な部分は約40-50g（85-105 kcal）です。