ズッキーニとヨーグルトのパフライスクリーム

笑いたいですか？昨日、私は家の庭にいて、自然の中でレシピを作るのが大好きだと思っていました。「影、巨大なヘビ」を見たとき、私は鼻を上げて歩いていました。突然「なんてナンセンスだ！」と思ったとき、思わず逃げ出しました。すぐに庭に戻って、植物の中に隠れている奇妙な「動物」を確認しました。しかし、それはヘビではありませんでした！それは巨大なズッキーニ、あるいはむしろ10の巨大なズッキーニでした。少し「美しいですよね？でも信じてください。私の考えに没頭して、アドレナリンが急いでいました。この美しいズッキーニの例をホリデーシーズンにアレンジし、ヨーグルトとポン菓子を使ったおいしいスープを用意します。

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり42KCalカロリー

• 成分

  • 約300mlの水
  • ライスミルク400ml
  • じゃがいも200g
  • ポン菓子約60g
  • q.s.塩の
  • ギリシャヨーグルト120g
  • ズッキーニ400g

  必要な材料

  • ふた付きの大きな鍋
  • 食品まな板
  • ナイフ（できればセラミック）
  • 液浸ミキサー
  • さまざまなサイズの取鍋
  • ジャガイモの皮むき器

  準備

  1. ズッキーニをよく洗い、かなり規則的な塊に切ります。
  2. じゃがいもを皮をむき、果肉を洗い、ズッキーニと同じ大きさに切ります。
  3. 野菜を鍋に注ぎ、水とライスミルクで覆います（好みに応じて、別の種類の牛乳、野菜、動物を使用することもできます）。
  4. 火をつけて沸騰させます。適度な炎を維持し、液体が蒸発しすぎないようにします。約30分、または野菜が柔らかくなるまで調理を続けます。

  知ってた
  推奨用量はかなり概算であり、使用するズッキーニとジャガイモの種類によって異なります。活気のある料理は液体の蒸発を促進することも覚えておく必要があります。この場合、もう少し水または牛乳を追加することをお勧めします。一般に、野菜は常に液体のベールで覆われている必要があります。

  5. ズッキーニとジャガイモが完全に調理されたら、味に塩を加え、均一なクリームが得られるまで浸漬ミキサーで混合します。クリームが液体すぎる場合は、火を上げて液体を蒸発させます。逆に、ミルクまたは水を追加します。
  6. ズッキーニクリームを濃くするには、ギリシャヨーグルト（またはプレーン牛のミルクヨーグルト）を注ぎ、よく混ぜます。
  7. ポン菓子のおつまみになります。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  巨大なズッキーニ「ビショーネ」をビロードのような非常に繊細なクリームに変える方法は次のとおりです。もちろん、これらのズッキーニがない場合は、通常の「標本」を使用できます。クリームも同様に優れています。パーソナルクッカーの言葉。

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  ズッキーニとヨーグルトのパフライスクリームは、低カロリーのスープの最初のコースです。それは「非常に大量の」水を含み、乳糖を提供せず（ライスミルクが使用され、動物のミルクではないため）、驚くべき飽和力を持っています。ズッキーニとヨーグルトクリームとパフライスの平均的な部分はほとんど無料ですが、合理性の範囲内です（？500g）。