スポーツ選手は健康を維持するためにスイーツをあきらめなければならないと誰が言いましたか？スポーツは味を犠牲にすることなく健康を維持するのが大好きです。
レシピのビデオ
レシピの身分証明書
- 一食当たり182KCalカロリー
-
成分
ベース用
- ホエイプロテイン60g
- 苦いカカオ30g
- 粉ミルク50g
- 麦粉140g
- 卵白250g
- ヨーグルト160g
- エリスリトール100gまたは甘味料15〜20滴
- バニラエッセンス
- 塩1つまみ
- ベーキングパウダー10g
- 水150ml
詰め物用
- 赤身のリコッタチーズ150g
- ピーナッツバター100g
- ミルク大さじ2〜3
必要な材料
- 22cmの側面からの四角い鍋
- 丼鉢
- ベーキング紙
- ふるい
- 体重計は食べ物の重さです
- 電気鞭
準備
知ってた ...
このレシピでは、甘味料を滴で使用します。あるいは、ココナッツシュガー、エリスリトールまたはステビアを使用することができます。
チョコレート風味のホエイプロテインの使用をお勧めしますが、大豆やエンドウ豆のプロテインでも問題ありません。
オートミールは、タンパク質の点で最も豊富な小麦粉の1つです。
- ボウルに、オート麦粉、プロテインパウダー、粉乳、ココア、バニラエッセンス、ベーキングパウダー、塩など、すべての乾燥成分を混ぜます。
- 水、プレーンヨーグルト、甘味料を組み合わせます。
- 卵白を電気ミキサーの容器に注ぎ、固くなるまで泡だて器で泡立てます。
- 卵白の塊を他の材料に加え、混合物が崩壊しないように上から下に混合するように注意してください。
- ベーキングペーパーで裏打ちされた22cmの正方形のパンに混合物を注ぎます：160°C（モード：換気）で約30分間焼きます。
- オーブンから取り出し、放冷します。
- その間に、フィリングクリームを準備します。ピーナッツバターを新鮮なリコッタチーズと混ぜ、必要に応じて大さじ数杯のミルクを加えてクリームを柔らかくします。
- プロテインケーキを水平に半分に切り、ピーナッツクリームを入れます。ケーキの2番目の正方形で覆います：それを切る前に、ケーキを冷蔵庫に2時間置いておきます。
- 冷蔵庫で3〜4日間保存します。プロテインスナックとしてお召し上がりください。
アリスのコメント-PersonalCooker
より「実用的な」バージョンが必要ですか？生地をマフィンカップに分けてオーブンで調理します。甘いものを焼く前に、ラズベリーを中に隠すことができます。だからあなたはいつもあなたと一緒にプロテインスナックを持っているでしょう。
レシピに関する栄養価と健康コメント
プロテインチョコレートケーキは、お菓子のグループに属する食品です。
これは低カロリーのレシピであり、そのエネルギーは主に脂質によって提供され、次に炭水化物、最後にタンパク質によって提供されます。脂肪酸は主に不飽和で複雑な炭水化物であり、ペプチドは高および中程度の生物学的価値を持っています。コレステロールは無関係ですが、繊維は大量に存在します。
それはいくつかのヒスタミノ遊離成分（ココア、卵白）を含みます。それは（オート麦からの）グルテンの低濃度を提供し、ラクトースも存在します。
チョコレートプロテインケーキのそれは禁忌がほとんどないレシピです。太りすぎの場合は、消費の部分と頻度を減らす必要があります。同じことが、重度の代謝病状に苦しむ被験者にも当てはまります。
セリアック病や乳糖不耐症に悪影響を与える可能性がありますが、ヒスタミンには悪影響を及ぼしません。
それはラクトオボ菜食主義の基準を尊重しますが、ビーガンの基準は尊重しません。
チョコレートプロテインケーキの平均的なサービングは50-60g（約90-110kcal）です。
