みんな、あなたは料理を除いて、読書が私の第二の情熱であることを知っている必要があります。
私はスリラーからファンタジーまで、黄色からピンクまで、すべてを少し読んでいます。おそらく個人的な変形のために、主人公が食事をしている間、私は主人公と自分自身を同一視することがよくあります。
スプーン一杯のトリュフとカボチャのリゾットや柑橘系のチーズケーキではなく、にんじんのスープを味わうと、彼らはどのように感じるのだろうか。
このため、料理と物語を組み合わせたビデオを作成し、私が最も興奮したストーリーの1つで説明されている料理のいくつかを提供することにしました。
私が話している小説は、マイア・マッケンジーの「A walk to home」です。これは、Amazonで見つけた電子書籍で、著者の速くてほとんど映画のようなスタイルと、刺激的で説得力のあるストーリーの両方で特に印象的でした。 。それは言う。
サスペンスの欠如と黄色のいくつかの色合いはありませんが、これは基本的に、休暇中の若い海兵隊員であるセバスチャンと、バージニアへの旅行で出会った地方の女の子であるリーンの物語を語るロマンス小説です。
彼らのラブストーリーの話に興奮して、私は二人の男の子が彼らの最初のデートの間に食べる夕食に触発されました、そして今私はカロリーと脂肪を含むために少し再訪してそれをもう一度提案します。
これは私があなたに本を提示するために選んだ抜粋です：
「場所はとても忙しく、ウェイトレスは忙しかったが、彼らは人里離れたテーブルに座ってすぐに出された。リーンはレタス、トマト、粉チーズのベッドの上でグリルチキンを注文し、必然的なトルティーヤを添えた。女の子の料理の経験を信頼した。 、セバスチャンは同じことを尋ねましたが、少なくともメニューによれば、家の特産品であるスパイシーなソースで小豆を注文したいという誘惑に抵抗できませんでした。」
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり134KCalカロリー
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成分
鶏肉とサラダに
- 鶏の胸肉300g（小さなステーキ4枚）
- オレガノ小さじ1
- にんにく2片
- 低脂肪ヨーグルト125g
- Q.b.辛口白ワイン
- 小さじ1杯の甘いパプリカ
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- q.s.塩の
- フレークチーズまたはすりおろしたパルメザンチーズ30g
- 銅色のトマト100g
- いくつかのレタスの葉
メキシコ豆の場合
- q.s.塩の
- 唐辛子数個
- にんにく1片
- 1ベイリーフ
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
- パルプまたはトマトソース100g
- 黒豆100g
トルティーヤ用
- 塩1つまみ
- 水150ml
- ホワイトコーンフラワー100g
- コーン油大さじ1
必要な材料
- ふた付きパン
- さまざまなサイズのボウル
- 体重計は食べ物の重さです
- ナイフ
- ふた付きキャセロール
- にんにく潰し（オプション）
- ベーキング紙
- 麺棒
準備
- メキシコの豆の準備
メキシコの黒豆を12時間または一晩浸して柔らかくします。浸した豆をすすいで、抗栄養成分を取り除きます（例：フィチン酸塩）そして無塩の沸騰したお湯で90分間、または柔らかくなるまでそれらを調理します。
豆の準備ができたら、調理水から水気を切り、取っておきます。ソースを準備します。ニンニクのクローブと唐辛子を大さじ1杯のエクストラバージンオリーブオイルに入れます。トマトの果肉を注ぎ、ベイリーフで味付けします。沸騰させ、ゆでた豆を加え、塩を加えて味を調え、非常に弱火で15分間調理します。- トルティーヤの準備
ボウルに、調理済みの白いコーンフラワー、塩少々、コーン油大さじ1を注ぎ、お湯をゆっくりと加えます。
注意！
注ぎ込むとすぐに小麦粉の量に対して水が過剰に見えますが、コーンスターチは短時間で大量の液体を吸収する傾向があるため、水の量は正しいです。小麦粉がすべての液体を吸収するように木のスプーンで生地を動かし続けます：あなたは非常に柔らかい生地を手に入れる必要がありますスプーンで生地の3分の1を取り、コーンスターチをまぶしたベーキングペーパーのシートの上に置きます白い。別のベーキングペーパーで覆い、最初に手で、次に麺棒でそっとボールを押しつぶします。トルティーヤを壊さないように注意することをお勧めします。必要に応じて、鋭いナイフまたはピザカッターで凹凸のあるエッジをカットします。パンにパーチメント紙を入れます。パンを蓋で覆い、トルティーヤを2分間調理します。トルティーヤを鍋から取り出し、残りの生地に進みます。準備ができたら、トルティーヤをホイルのホイルで覆い、脇に置きます。
知ってた
生地は非常に壊れやすく繊細なので、コーントルティーヤの準備は簡単ではありません。経験の浅い方は、コーンスターチと白い00小麦粉の一部を混ぜることをお勧めします。
トルティーヤは長時間調理しないでください。実際には、調理だけでなく、寒いときでもトルティーヤを柔らかく成形しやすい状態に保つには2分で十分です。- 鶏の胸肉の準備
トレイに鶏肉のスライスを合わせ、甘い（またはスパイシーな）パプリカ、大さじ1杯の油、塩、コショウ、白ワイン、ニンニクのクローブで味付けします。少なくとも30分間マセレーションするために残します。その間に、付属のソースを用意します。ボウルに、低脂肪の白いヨーグルト、塩少々、コショウ少々、オレガノ小さじ1、油大さじ1、にんにくを混ぜます。ご希望の方は、大さじ1杯のレモンジュースをソースに加えることができます。すべてを乳化し、取っておきます。
サラダとトマトをきれいにします。
鶏肉のスライスをマセレーションから取り出し、油やバターを加えずに熱い鍋で調理します。数分後にステーキを回して両面を焦がします。次に蓋をして中火で5分煮ます。- 料理の構成
ステーキをヨーグルトソースで味付けし、トルティーヤで包みます。ヨーグルトソース、パルメザンチーズフレーク、スパイシーなメキシコ豆で味付けしたサラダ（レタスとトマトのスライス）を添えてください。
余分なアイデア
さらに魅力的な料理にするために、トルティーヤをスプーン一杯の黒豆で広げてから、チキンステーキ全体に包むことをお勧めします！本当の珍味！アリスのコメント-PersonalCooker
セバスチャンとリーン：彼らの間で何が起こるのでしょうか？リーンは彼の腕の中に落ちますか、それとも彼女はただ遊んでいますか？私たちはまだこれを知ることができません：私たちは自分自身を言葉と彼らのラブストーリーに巻き込み、私たちの肌と夢で彼らの感情を体験する必要があります！レシピに関する栄養価と健康コメント
メキシコ料理は低エネルギー食品であり、脂質と炭水化物に起因するカロリーの有病率があります。脂肪酸の分解は有益です、それは多くのコレステロールを含まず、繊維はよく存在しているように見えます。
メキシコ料理にはグルテンが含まれておらず、乳糖の含有量はヨーグルトとパルメザンチーズを加えるかどうかによって異なります。
あらゆる栄養療法に適したレシピです。
一皿としての平均的な部分は約350g（470kcal）に相当します。
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