カロテノイド（C.I.75130）
E160aは染料であり、2つのサブグループに分けられます。
E160a（i）→混合カロチン
E160a（ii）→β-カロテン
E160aは、オレンジから黄色までさまざまな色の植物由来の染料のセットです（つまり、果物と野菜の抽出物から得られます）。
人体はそれらを変換してビタミンAに変換します。これにより、悪影響がないことが保証されます。実際、これらは人間の健康に無害な食品添加物と見なされています。
通常、カロテノイドは、バター、マーガリン、一部のソース、ドレッシング、チーズ、マジパン、アイスクリーム、動物飼料（鶏肉など）に含まれています。
ADI投与量：体重1kgあたり5mg。
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