E413アドラガンテゴム

E413アドラガントラバー

ガムトラガカントは、アジアの理由で存在する木の樹脂から得られる天然多糖類です。
食品添加物として使用され、自然な増粘、乳化、安定化機能を備えた化合物です。
ガムトラガカントは、ケーキデコレーション、スライスチーズなどのさまざまな食品の添加物として存在します。
通常使用される用量では副作用はありませんが、高濃度での摂取は鼓腸、下痢、膨満感（腸内細菌叢による発酵による）、アレルギー、皮膚反応を引き起こします。
ADI用量：データはありません。

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