アルケケンギ

-プロビタミンA（RAE-同等のレチノール）とビタミンC（アスコルビン酸）の甘い果物と野菜の供給源。これらの食品は、水、繊維、可溶性糖質（果糖）、およびいくつかの特定のミネラルも豊富です。化学分析では、レチノール同等物やアスコルビン酸を大量に添加しないため、全体を分類するのは簡単ではありません。注：比例して、ビタミンCのパーセンテージ。