バランスの取れた食事の一部としてよりも。食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、多くの重要な栄養素が含まれています。食物繊維を多く含む果物は、血糖値の吸収を遅らせるのに役立ちます。ただし、一部の果物は糖度が高く、血糖値の急上昇を引き起こす可能性があります。 食べ物 食用部分100gあたりの炭水化物 食べ物 食用部分100gあたりの炭水化物 キャロブ 49.9 キウイ 9 みかん 17.6 皮のない梨 8.8 カーキ 16 クレメンタイン 8.7 ザクロ 15.9 ブラックベリー 8.1 葡萄 15.6 オレンジ 7.8 バナナ 15.4 夏瓜 7.4 インドのイチジク 13 アプリコット 6.8 マンダリンオレンジ 12.8 グレープフルーツ 6.2 イチジク 11.2 マルメロ 6.3 りんご 10(品質の平均) 桃 5.8 プラム 10.5 苺 5.3 酸っぱいチェリー 10.2 スイカ 3.7 パイナップル 10 レモン 2.3 さくらんぼ 9
、シロップ、ネクター、無糖の果物や野菜のジュース。新鮮な果物の砂糖はフルクトースであり、血糖値の急上昇を引き起こしたり、血糖値やインスリンレベルへの干渉を少なくしたりします。チョコレート、焼き菓子、一部のソーダなどの食品には高レベルの遊離糖が含まれているため、血糖値が急上昇します。 2温州みかん 2キウイ アプリコット3個 6ライチ いちご7個 さくらんぼ14個 中型の新鮮な果物:1果物 リンゴ1個 バナナ1本 梨1個 オレンジ1個 1ネクタリン 大きな新鮮な果物:1つ未満の果物 グレープフルーツの半分 パパイヤの5センチ(cm)スライス 5cmのマンゴー2枚 ドライフルーツ:30g レーズン、スグリ、サルタナの山盛り大さじ1 干しイチジク2匹 一握りのバナナチップ 天然ジュースの缶詰フルーツ:新鮮なフルーツと同じように 梨または桃の2つの半分 グレープフルーツのくさび8個
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多くの糖尿病患者にとって、果物の消費量の削減は、忍容性の低い食物の剥奪と制限として経験される制限です。糖尿病患者、特に2型糖尿病と診断された糖尿病患者は、健康な人よりも正確でタイムリーな血糖コントロールを必要としています。この点で、患者の食生活を追う栄養専門家、栄養士、または栄養士は、最も消費されるすべての食品のバランスを取り、含めることができ、消費の部分と頻度の両方を調整できる必要があります。果物も食事に含まれている必要があり、より適切な部分と果物が含まれています。
(GI)は、特定の食品が摂取後に人の血糖値をどれだけ上昇させることができるかを示します。たとえば、一般的な分類によれば、食品のIgスコアが70〜100の場合、次のような糖分が豊富です。
- スイカ
- 乾燥ナツメヤシ
- パイナップル
- 熟れすぎたバナナ
これらの果物は、糖尿病の人のために適度に食べられることになっています。グリセミック指数が低い果物をより多く摂取する方が、糖尿病の人に適している可能性があります。他のほとんどの果物は、低から中程度のIgスコアを持っています。キワノメロンもグリセミック指数が良いです。
しかし、果物を食べるのに他の時間よりも良い時間はありますか?
果物では、人が果物全体を食べると血糖値の吸収が遅くなります。ある研究では、果物の摂取が2型糖尿病を発症する可能性にどのように影響するかを調べました。その結果、果物を丸ごと食べる人は、2型糖尿病を発症する可能性が低いことが示されました。フルーツジュースを大量に飲んだ人は、糖尿病を発症する可能性が高くなりました。