タコ（またはタコ）

一般性

一般的な用語では、 たこ、 その同義語でたこは、広い意味で、軟体動物門、頭足類クラス、八腕形上目、八腕形上目、およびCirrinaまたはIncirrina亜目に属する水生海洋動物を識別します。地元の「水産物」の一部である地中海の典型的なタコは、亜目Incirrina、Octopoidsファミリー、属に属しています。 たこ、 種族 尋常性。したがって、私たちの地元のタコの命名法は マダコ尋常性.
注意！タコは ポリープ代わりに、これはアネモネ科の動物、または生理学では「粘膜（鼻、子宮、膀胱、腸ポリープなど）の病理学的成長」を表します。

タコは2つの目、3つのハート、そして吸盤を備えた7つまたは8つの触手（2列）を持っています対称地元のものの8本の触手のために）。タコの口腔は頭の下にあり、典型的な「くちばし」の形をしています（ キチン）。頭には脳と臓器が含まれています。サブオーダーインシリーナのタコ（地元の種を含む最もよく知られているもの）には骨格がなく、最も狭い岩の開口部にも侵入できる特徴があります。一方、亜目Cirrinaのいくつかの種は、痕跡の残留物の痕跡を保持しています。タコには3つの心臓、2つの鰓、1つは全身噴霧用で、血液にはヘモグロビンは含まれていませんが、 ヘモシアニン、しかしタンパク質はたくさん鉄分が豊富。タコのコートは明確な色を持っておらず、自発的な模倣によってその色素沈着を変化させます（ 色素胞）;タコは死んだときは明るくほぼ白くなり、調理すると赤褐色になります。それは「転換」防御機構を持っています、すなわち、それは黒インクをスプレーします（それは主にによって構造化されているので） メラニン）捕食者の視界を覆い隠し、嗅覚を低下させて逃げる時間を稼ぐ。いずれにせよ、タコが触手のグリップに与える強さや、多かれ少なかれ有毒なくちばしの危険性を過小評価しないことが不可欠です（一般的なタコは人間に無害ですが、ヒョウモンダコのグループは致命的です）。タコは触手を這うか、ハイドロジェットで泳ぐことで動きます。

好奇心：タコは無脊椎動物の中で最も知的な動物の1つと見なされています。これは、他の人の動きをエミュレートする能力と、情報をすばやく学習する能力、およびツールを自発的に使用する能力の両方を示した多くの科学的研究で観察された特徴です。意識的に。またはオブジェクト。
タコの分布はいたるところにあり、さまざまな種が世界のすべての海に存在しています。自家製のものは、さまざまな深さの岩の底に住んでいます。

地元のタコ

大きな標本に関連して一般的にタコと呼ばれる地元のタコは、私たちの水域にコロニーを形成する唯一のタコではありません。したがって、商業的な詐欺の発生を防ぐために、他の同様の頭足類と区別する方法を知ることが不可欠です。

O.カンガルー、 下品に「パルペッサ」と呼ばれていますが、それは女性のタコとは何の関係もありません。白が点在する赤茶色のコートと触手に対称でない吸盤が特徴です。それは典型的には夜行性の習慣と肉の非常にゼラチン状の食感を持っています。食用ですが、優れていません
ジャコウタコ、代わりにの名前を取ります 赤ちゃんタコ。後者は「砂底に生息します。サイズが小さく（体重のkgに達することはめったにありません）、頭が小さく楕円形で、目が突き出ており、触手には吸盤が1列しかありません。ただし価値があります（ただし、尋常性）そしてより速い処理に適しています（それはしばしば揚げ物にも含まれています）。

タコは主に甲殻類、ウニ、その他の軟体動物、小魚を餌にしますが、その自然の捕食者（人間以外）は大きな魚（サメ、ハタ、ウツボ、アナゴなど）です。タコには周期があります。、たとえ成長がまだ速いとしても、メスは餌を完全に無視しているために子孫の世話をして死にますが、オスは（理由は不明ですが）交尾後数ヶ月を超えません。いくつかの洞察は、外科的にそれを示しています産卵後の雌の性的調節の原因となる腺を取り除くと、ほぼ指数関数的な寿命を達成することができます。
タコ釣りは主に鍋、桿体、または手で行われます（タコは網に簡単に巻き込まれません）。収集の強度により、過去40〜50年間、イタリアではタコの個体数密度が大幅に減少しました。
地中海沿岸に生息するマダコは、このカテゴリーの中で最大のものではありません（サイズは10kg未満であることが多く見られます）。サイズに関しては、「Enteroctopus dofleini 太平洋（平均15kg、記録71kg）のハリフロンアトランティックス （7本の腕-標本で61kgの記録は75kgまで見つかります）。