アサイベリーとは何ですか？
アサイベリーは、さまざまな栄養特性と特定の治療の可能性を備えたベリーです。この果実は、酸味と心地よい味わいで、手のひらから作られています（Euterpe Oleracea）、アマゾンでのみ普及しています。
最近、その抗酸化作用、活力を与え、潜在的に痩身の特性で、アサイベリーは機能性成分として人気を博しており、特にジュースや栄養補助食品の形でその誘導体が販売されています。
果物に加えて、「Euterpe Oleracea パルミトが得られ（より一般的にはパームハート）、食物として使用されます。
現在、アサイの既知の効果は、主に以下の含有量が高いことによって決定されます。
- 酸化防止剤;
- 不飽和脂肪（オメガ-3、オメガ-6およびオメガ-9）;
- ビタミン;
- 植物性タンパク質;
- ミネラル：鉄とカルシウム。
それはそれを実ります：
- 「超栄養素」と活力を与える;
- 低コレステロール血症;
- 免疫賦活剤;
- 酸化防止剤;
- 減量を目的としたダイエットの文脈で空腹感を減らすことができます。
しかし、科学的な観点からは、健康へのプラスの影響を裏付ける証拠はまだ不足しています。研究は、ベリーの他の可能な特性、特にその特定の抗酸化活性と酸化ストレスによって引き起こされる病気の予防におけるその潜在的な効果の研究に向けられています。
植物の説明
L」Euterpe Oleracea ヤシ科に属する茂みのあるヤシ（いくつかの茎が同じ基部に結合されている）です。植物は高さ20-30メートルに達することができ、長さ2メートルまでの典型的な落ち葉があります。アサイー植物は、中南米の熱帯林の湿地帯で育ちます。 L」Euterpe Oleracea 複合クラスター（総状花序）に集められた果実（核果）を生成します。
アサイフルーツの特徴
アサイベリーは丸みを帯びており、直径は約1.5 cmで、色は濃い紫/紫です。これらの果物はアントシアニン（抗酸化作用）と他の重要な栄養素が豊富で、それらのほとんどは皮膚と果肉に見られますが、種子は通常食べられません。ベリーの約20％は食用果肉で構成され、種子は果実の約80％を占めます。商業的には、アサイー果実は棒、ジュース、または錠剤の形で見られます。
アサイベリーの特性
アサイベリーには、健康状態の改善に役立つ一連の有効成分が含まれています。さらに、派生製品に含まれる物質は、さまざまな病状の予防にプラスの効果をもたらすのにも貢献できます。ただし、アサイの潜在的な利点は、予備的な実験室での研究、または単に果物の個々の成分について報告されたもの（おそらくかなり高い濃度で研究されたもの）に基づいていることに注意してください。現在、考えられるすべての健康上の利点。
L "アサイは次の特性を持っています：
- 豊富な繊維含有量のおかげで：
- 高い飽食力により、痩身とメンテナンスの両方のダイエットを理想的に補完します。
- それは便秘と戦うのを助け、腸を迅速に調節します。
- アントシアニンとフラボノイド、老化プロセスと過剰なフリーラジカルから体を守る強力な抗酸化物質を大量に含んでいます。
- 多価不飽和脂肪酸（オメガ3、6、9）が存在するため、動脈内のコレステロールの蓄積を制限するのに役立ちます。
- アミノ酸の複合体と高濃度のフィトステロールとの間にまれな相乗効果を示し、心臓を「アテローム性動脈硬化症」から保護します。
- 鉄分、カルシウム、カリウム、ビタミンB1、B2、C、ミネラル塩が豊富です。
潜在的な健康上の利点は何ですか？
アサイの利点はたくさんあります。主なものは次のとおりです。
- 減量を促進します。
- 免疫システムをサポートします。
- エネルギーを増やします。
- 炎症と戦う;
- 心臓血管系を保護します。
- 性欲を高めます。
L「痩身としてのアサイー：満足のいく効果
多くの場合、アサイは減量ミラクルベリーとして宣伝されていますが、実際には、バランスの取れた食事と定期的な運動と組み合わせることなく、自分で体重を減らすのに役立つサプリメントはありません。どちらにしても、新鮮な野菜のように、これらベリーは、次の理由により、体重管理を維持するのに役立ちます。
- アサイは、とりわけタンパク質含有量のおかげで、空腹感を大幅に軽減し、満腹感の迅速な達成を促進することができます。
- 食物繊維の摂取量が多いアサイーは、腸の規則性を促進し、蠕動を刺激し、余分な水分を排出し、毒素を排除します。
- さらに、ベリーのグリセミック指数は非常に低くなっています。
細胞の老化への影響
高濃度の抗酸化物質（特にアントシアニンとレスベラトロール）のおかげで、アサイは早期老化を防ぎ、フリーラジカルによって引き起こされる損傷から保護することができます。これらの効果は、心臓血管系と中枢神経系に対して特に効果的です。アサイベリーでは、アントシアニンは赤ワインの30倍の量で存在します。
オレイン酸、多価不飽和脂肪酸、フィトステロールは、血中コレステロール値を制御するのに役立ち、以前の作用との相乗効果を生み出します。
