カナッペ-シンプルで素早い前菜

「重要な機会」であろうと、友人との楽しいディナーであろうと、カナッペは必見です。パスタが調理されるまで、笑いと他の人の間でゲストを楽しませるおいしい方法です！カナッペの準備は素早く簡単ですが、テーブルにカナッペを提示する方法や材料を組み合わせる方法がわからないことがよくあります。今日はあなたにいくつかのおいしい提案をします！

レシピのビデオ

ビデオの再生に問題がありますか？ YouTubeからビデオをリロードします。

レシピの身分証明書

• 一食当たり225KCalカロリー

• 成分

  16個の三角カナッペ用

  • 黒または赤のランプフィッシュの卵約20g
  • エビ50g（8個）
  • スモークサーモン100g
  • 甘いゴルゴンゾーラ50g
  • スプレッドチーズ50g
  • サンドイッチブレッド3切れ（約240g）
  • ブラックオリーブのパテ30g

  8-10ミニロール用

  • サンドイッチブレッド1スライス（約80g）
  • スプレッドチーズ約70g
  • 生ハム70g
  • ロケットの葉数枚

  花カナッペ8個分

  • オプション：10gのスプレッドチーズ
  • いくつかの優しいサラダの葉
  • ブラックオリーブ約15g
  • ミニトマト約20g（中4個）
  • タルタルソース50g
  • サンドイッチブレッド1スライス（約80g）
  • Q.b.バルサミコ酢釉薬

  8マキシロール用

  • オムレツの場合：エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
  • タルタルソース50g
  • いくつかの優しいサラダの葉
  • q.s.塩の
  • チャイブのいくつかの茎
  • 卵120g（2培地）
  • サンドイッチブレッド1スライス（約80g）

  必要な材料

  • まな板
  • ナイフ
  • 麺棒
  • 透明フィルム
  • 広める
  • 爪楊枝
  • クッキングパン
  • スクープ
  • 花の形をしたクッキーカッター

  準備

  1. ミニロールの準備

  まな板にラップフィルムのシートを並べ、その上に白パンまたはパンのスライスを置きます。別のラップフィルムで覆い、めん棒をスライドさせて軽く押します。パンのスライスを広げられるチーズで覆い、次にロケットと調理されたハムを詰めて、数cmの自由端を残します。白パンのスライスを、長辺から始めて絞り続けながら、それ自体に転がします。この段階では、透明フィルムとの巻き上げを容易にすることをお勧めします。ロールを冷蔵庫で1時間冷ましておきます。ロールを取り外し、幅1.5〜2cmのスライスにカットします。

  2. マキシロールの準備（以前に準備されたカナッペのモーゼルのより精巧な代替品）

  まず、トッピング用のオムレツを用意します。ボウルに、泡だて器で卵をすばやくたたき、塩と刻んだチャイブを少し加えます。鍋を熱し、油を一滴垂らしてグリースを塗り、卵の混合物を注ぎます。オムレツが乾くまで中火で2〜3分煮ます。冷ましておきます。その間、まな板にラップフィルムを並べ、その上に白パンのスライスを置きます。別のラップフィルムで覆い、めん棒をスライドさせて軽く押します。タルタルソースの薄層でパンを広げ、オムレツ（前もって細長く切ったもの）とサラダの葉で覆います。短辺から始めて、パンのスライスをそれ自体で転がします。この段階では、透明フィルムとの巻き上げを容易にすることをお勧めします。ロールを冷蔵庫で1時間冷ましておきます。ロールを取り外し、1cm幅のスライスにカットします。

  3. テントウムシと花のタルティーヌの準備

  ペストリーカッターで白パンを切り、8個の花を作ります。パンの花をタルタルソースで広げ、サラダ（またはバジル）の葉を置きます。チェリートマトでテントウムシの時間を作りましょう。チェリートマトを半分に切り、必要に応じて内部の種子を取り除きます。ミニトマトの端をナイフで切り、てんとう虫の羽を作ります。ぬいぐるみの花の上に刻まれた各ハーフトマトを配置します。次に、トマトの横にブラックオリーブを置き、チャイブを2つ入れます。ブラックオリーブがてんとう虫の頭になります。この時点で、バルサミコ酢の小滴で、トマトの上に典型的な黒い斑点を作ります。スプレッドチーズを使っててんとう虫の目を描きます。 「てんとう虫の花」カナッペの出来上がりです。

  4. 三角タルティーヌの調製

  エビを沸騰したお湯で数分間茹でます。それらを水から排出し、冷まします。まな板の上に白パンのスライスを置きます。クリームチーズとブラックオリーブパテを入れます。まな板の上に白パンをもう一枚並べ、ゴルゴンゾーラとスモークサーモンを詰めます。 2番目のスライスを最初のスライスの上に置き、3番目のスライスで覆います。ぬいぐるみのパンのブロックを半分に切り、それぞれの側に2つの三角形を作ります。次に、各三角形を2つに切り、小さなカナッペを作ります。小さじ1杯のランプフィッシュの卵とゆでたエビで各タルトを飾ります。

  代替案とアイデア
  このビデオでは、一般的なカナッペの4つのバージョンを提案しました。明らかに、あなたは最適なものを見つけるのを楽しむことができます。以下、他のおいしいアイデア：

  • ピンクソース、エビ、ディル
  • レンズ豆とコテキーノキューブ
  • ギリシャヨーグルト、きゅうり、にんにく、サーモン
  • 大根、エビ、マヨネーズ
  • ハムとキノコのソテー
  • ゴルゴンゾーラとクルミ
  • ロビオラ、カレー、パンチェッタ
  • マグロのソース、エビ、アンチョビ

  アリスのコメント-PersonalCooker

  夢の食前酒を作るために、私たちは非常に柔らかいパンで武装し、想像力に緑色の光を与えて、これらの超良いカナッペを作成しました！お気に入りのミニクリエーションを作成するための材料の適切な組み合わせを見つけて楽しんでください！

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  タルチンは、主に脂質、次に炭水化物、最後にタンパク質によって提供されるかなりのエネルギー供給を特徴とする前菜です。トリグリセリドは不飽和鎖が多く見られ、コレステロールは十分に存在しますが、繊維は不足しています。
  カナッペは、代謝性疾患や太りすぎの場合に最も推奨される食品の1つではありません。また、グルテンと乳糖が含まれていることを忘れないでください。平均的な部分は約60-80g（135-180kcal）に相当します。側面に表示されている栄養価は、100グラムの混合カナッペを示しています。