ヘーゼルナッツ入りホースシュービスケット

外は雪が降っていますか？暖炉の暖かさに甘やかされ、家族とリラックスしたひとときを過ごしましょう。個人的には、ホリデーシーズンに備えてあらゆる種類のクッキーを作るのが大好きです。今日はヘーゼルナッツ入りの馬蹄形ビスケットを提案します！
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レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 成分

  50クッキーの場合

  • タイプ00の白い小麦粉200g
  • ヘーゼルナッツ70g
  • 粉砂糖75g
  • ベーキングパウダー3g
  • 塩1つまみ
  • バニラエッセンス
  • 卵60g（1培地）
  • コーン油40ml
  • ミルク20ml

  取材用

  • ダークチョコレート100g
  • ミルク20ml

  必要な材料

  • さまざまなサイズのボウル
  • 体重計は食べ物の重さです
  • ふるい
  • ベーキングトレイ
  • ベーキング紙
  • ミキサー

  
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  準備

  1. ヘーゼルナッツを鍋に集め、中火に保ちながら数分間トーストします。
  2. ヘーゼルナッツを砂糖と一緒に刻んで、微粉を作ります。

  知ってた ...
  ブレンダー内のヘーゼルナッツに砂糖を加えることは、ヘーゼルナッツがクリームに変わるのを防ぎ、チョッピングを容易にするための優れたヒントです。

  3. 砂糖とヘーゼルナッツの粉を白い小麦粉と混ぜ、ベーキングパウダー、塩のピンチ、バニラエッセンスの風味を加えます。中央に湿った材料（種子油、卵、牛乳）を加えて混ぜ合わせ、柔らかくて加工しやすいペーストにします。
  4. 生地をラップフィルムで包み、30分休ませます。
  5. 必要な時間の後、生地を4つに切り、それぞれから直径約1cmの長いコードを取得します。
  6. コードを8〜10 cmに切り、手で折りたたんで「U」字型にします。
  7. 馬蹄形のクッキーをパーチメント紙で裏打ちされた天板に移します。
  8. クッキーを160°Cで15分間、または黄金色になるまで焼きます。
  9. オーブンから取り出し、完全に冷まします。
  10. ダークチョコレートを刻み、ボウルに集め、大さじ2杯のミルクを加えます。電子レンジまたはウォーターバスで混合物を溶かします。
  11. 馬蹄形のビスケットの端を溶かしたチョコレートに浸し、ベーキングペーパーの上に置きます。冷蔵庫で固めるために残します。
  12. ホースシュービスケットの準備が整いました。ブリキの箱に入れて、涼しく乾燥した環境で4週間保管できます。

  
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  アリスのコメント-PersonalCooker

  クリスマスには、ミックスビスケットのトレイを用意します。「蹄鉄」と一緒に、栗粉、オックスアイビスケット、アルケルメスピーチが入ったビスケットがあります。
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