アイスコーヒークリーム

冷たいコーヒークリームを試したことがありますか？今では、それは文字通りさまざまなバーで過疎化しています：私はそれを味わうのを見逃すことはできませんでした。実際、私もこのデザートの良さに魅了されました。しかし、私たちはいつもバーに行くことができるわけではありません！
冷たいコーヒークリームへの渇望の攻撃に襲われ、バーに行けない場合は、解決策を提案します。はい、今日はご家庭で美味しい冷たいコーヒークリームを用意しますので。

レシピのビデオ

ビデオの再生に問題がありますか？ YouTubeからビデオをリロードします。

レシピの身分証明書

• 一食当たり185KCalカロリー

• 成分

  • 250mlのコーヒー注入 "
  • 生クリーム250ml
  • 粉砂糖大さじ2

  必要な材料

  • 電気ハンドミキサー
  • パイレックスまたはプラスチックトレイ
  • ホイップ
  • 木のスプーンまたは鋼のスプーン
  • モカ

  準備

  1. 3カップのモカでコーヒーを準備します。約250mlのコーヒーが注入されます。
  2. コーヒーを容器に注ぎ、完全に冷まします。
  3. コーヒーを甘くして味わう：粉砂糖大さじ2杯をお勧めします。

  正しい考え
  混合物の凝固点を下げるために、10gの粉砂糖を10gのデキストロースに置き換えることが考えられます。これにより、粗い氷の結晶の形成が防止されます。

  4. 非常に冷たい野菜クリームを電気ミキサーの容器に注ぎ、甘くしたコーヒーの注入を追加します（同じように冷たい）。アプライアンスを操作し、混合物を6〜7分間泡立てます。あなたは非常にふわふわで柔らかい混合物を得るでしょう。
  5. 得られた混合物をプラスチックまたはパイレックストレイに注ぎ、すぐに冷凍庫に入れます。
  6. 20分ごとに冷凍庫からコーヒークリームを取り出し、泡だて器または木または鋼のスプーンですべてを混ぜます。

  あるいは
  コールドクリームをアイスクリームメーカーに直接注ぎ、約15分間かき混ぜることができます。混合物は凍結してはなりません。粘稠度は柔らかく泡立っている必要があり、混合物の舌にはほとんど感知できないほどの微小な氷の結晶がなければなりません。

  7. 目的の濃度に達するまで冷凍庫に入れておきます。
  8. 冷たいコーヒークリームをシングルポーショングラスで出し、必要に応じて数房のクリームまたは数個のコーヒー豆で飾ります。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  それで？冷たいコーヒークリームに満足していますか？
  テーブルに座って、小さじ1杯の冷たいコーヒークリームを味わい、目を閉じると、バーにいるような気分になります。パーソナルクッカーの言葉。
  期間限定？ボトルに入った冷たいコーヒークリームをお試しください！

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  コールドコーヒークリームは、通常のコーヒーと同じ量、または最大100ml（185kcal）で消費されるデザートです。単糖・脂肪分が豊富な商品で、植物性クリームを使用してもコレステロールを除去することができます。コールドコーヒークリームは、頻繁に摂取する食品ではなく、低カロリーダイエットには適していません。太りすぎ。
  偶発的な組成に関連する栄養価は利用できません。