フロストフルーツ

レシピの身分証明書

一食当たり76KCalカロリー

成分

おおよその投与量

いちご50g
ラズベリー50g
スグリ50g
梨100g
リンゴ100g
みかん50g
ブドウ50g
卵白50g
砂糖約50g

必要な材料

ボウル
フォークまたは泡立て器
みがきます
プレートまたはまな板

準備

ご注意ください
霜が降りるには、果物が丸ごとであるか、いかなる場合でも皮をむいてはいけません。このため、化学処理されていない有機果物の購入をお勧めします。すべての果物を滑らかな皮（ブドウ、ブルーベリーなど）、しわ（柑橘系の果物など）でつや消しにすることは可能ですが、革のような（パイナップルなど）または毛深い（キウイなど）皮で覆われているものはできません。

果物をよく洗い、柔らかい布で乾かします。
泡だて器またはフォークのタインで卵白を叩きます。低温殺菌した卵白を購入することをお勧めします。
溶き卵白で各果物を磨きます。

知ってた
ビーガンバージョンの場合、卵白を水と砂糖で構成された濃縮シロップまたは単純なメープルシロップに置き換えることをお勧めします。

グラニュー糖を一度に1つずつ果物に振りかけます。
つや消しの果物をラックまたは皿の上で乾かします。
仕える。

アリスのコメント-PersonalCooker

ビーガンバージョンの場合は？卵白を水と砂糖で作った濃縮シロップに交換し、ビデオで推奨されている手順に正確に従ってください。楽しく幸せな休日をお過ごしください。

レシピに関する栄養価と健康コメント

フロストフルーツは、デザートグループとフレッシュフルーツの両方に分類される食品です。
それは、主に炭水化物、次に脂質、そして最後にタンパク質によって提供される適度なカロリー摂取量を持っています。
炭水化物は主に単純な不飽和脂肪酸と生物学的価値の低いタンパク質です。
コレステロールがなく、繊維が豊富です。
フロストフルーツは、高血糖症や高トリグリセリド血症に苦しむ人への食事には適していません。太りすぎの人でも適度に摂取する必要があります。
セリアック病や乳糖不耐症の禁忌はなく、乳糖-卵子菜食主義者やビーガン哲学に適しています。
スナックとして使用されるフロストフルーツの平均部分は約200g（150kcal）です。